Wine Lab

Inizia la stagione delle degustazioni esclusive a WINE LAB! 😍😍😍

📆Mercoledì 18 ottobre
⏰Alle ore 20:00
🍾CHAMPAGNE TARLANT
VIGNERONS DEPUI 1687 🍾
con il Sommelier A.I.S. Massimo Crudeli

Durante l’evento verrà degustato
CHAMPAGNE TARLANT:
🥂 ZERÒ NATURE (pinot noir, chardonnay, pinot meunier)
🥂 ZERÒ ROSEÉ (pinot noir, chardonnay, pinot meunier)
🥂 LA VIGNE D’OR millesimo 2006 (pinot meunier)
🥂 CUVEE LOUIS millesimo 2004 (pinot noir 50%, chardonnay 50%)

🍽️ Ogni vino sarà accompagnato da un piatto in abbinamento
❌ Evento a numero chiuso: massimo 8 partecipanti
💰Quota di partecipazione: 100 euro a persona
❗️N.B.: Al momento della prenotazione si richiede il versamento dell’acconto di 25 euro a persona

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è arrivata la fatidica comunicazione delle 🏔vacanze estive 🏖 tanto attesa!

Wine Lab chiude per ferie

❌ il 14 e il 15 agosto
e anche
❌ da lunedì 28 agosto fino a lunedì 4 settembre

✅ Riapriamo martedì 5 settembre a cena

Sai che cos’è il Vino Novello??

👉Il Vino Novello è una tipologia di vino che viene messo in vendita lo stesso anno della vendemmia, da qui la sua denominazione.

Questo vino viene prodotto utilizzando un metodo differente chiamato "macerazione carbonica", In un serbatoio ermetico colmo di anidride carbonica vengono inseriti i grappoli per una tempistica da 5 a 10 giorni.

E tu lo sapevi? Facci sapere la tua nei commenti!

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Vino bianco o vino rosso?
Fermo o bollicine?

Qualsiasi sia la tua scelta c'è solo una parola in città: Wine Lab!

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La scoperta del vino risale alla preistoria. L’invenzione fu probabilmente casuale e sembra che sia stato prodotto per la prima volta tra 9 e 10000 anni fa nella zona del Caucaso.

Le prime testimonianze archeologiche registrate di presenza della Vitis vinifera (vite rossa) sono state rinvenute in alcuni siti degli odierni territori della Cina 7.000 anni a.C!

La prova più antica della produzione di vino “in serie” e in modo continuativo, però, è stata trovata in Armenia ed è collocabile temporalmente intorno al 4.100 a.C. con la scoperta della più antica cantina per la conservazione esistente.
E tu sapevi quando era nato il primo vino? Dicci la tua nei commenti!

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Cin cin, cheers, prosit, salud!
Questa forma benaugurante legata al vino ci accomuna tutti in ogni parte del mondo!

E non importa se siamo alla fine del weekend, l'importante è rimanere felici🥂

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L’armonia in un vino è la sintesi in un termine che riassuma quanto di bello e convincente il vino ha saputo esprimere.

I giudizi sulla qualità olfattiva e gusto-olfattiva sono sintetizzati nel concetto di armonia.

Il primo requisito è quello della coerenza delle caratteristiche della degustazione, il secondo è quello dell’elevato livello qualitativo.

L’armonia si definisce in tre modi:
👉🏻poco armonico: netta discrepanza tra le caratteristiche e/o basso livello qualitativo

👉🏻abbastanza armonico: leggera discrepanza e/o livello qualitativo discreto o buono

👉🏻armonico: le caratteristiche si combinano in modo perfetto

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è tutto pronto: ci siamo! Wine Lab c’è!
✅ Giovedì 22 Giugno
⌚️ Dalle ore 19:00
📍In centro storico a Ferrara in via degli Adelardi 9
🥂 Evento esclusivo di presentazione di WineLab, lo speciale lounge bar-enoteca creato dal team .
Per l’occasione stapperemo una 🍾 Mathusalem da 6 litri e brinderemo tutti insieme. Sarà un momento anche per conoscerci e tracciare le fondamenta di questa bellissima community.
Perchè questo è solo l'inizio!

Non mancare! 🤗
Prenota la tua partecipazione
http://bit.ly/3Pfw9Uu

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I tannini sono sostanze presenti in alcuni vini (principalmente nei vini rossi) che vengono rilasciate dalle bucce, dai vinaccioli e dai raspi durante il processo di vinificazione.

Sono responsabili della tipica sensazione di astringenza su labbra e gengive, percezione che viene appunto descritta come “vino tannico”.

I vini rossi hanno un contenuto di tannini maggiore rispetto ai vini bianchi, ma vi sono anche decise differenze tra i vini rossi stessi, a seconda dell'uva utilizzata e dalla durata dell’invecchiamento in botti.

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Un brindisi a tutte le persone che ci seguono!

Perchè questo gesto, in cui il vino è spesso protagonista, s'intreccia a valori importanti come amicizia e condivisione.

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