CFP Como

Il CFP della Provincia di Como protagonista delle celebrazioni del 2 Giugno.

In occasione delle celebrazioni per l'80° anniversario della Repubblica Italiana, il CFP della Provincia di Como ha partecipato al pranzo repubblicano promosso dalla Prefettura di Como, contribuendo al servizio di un importante momento di festa e condivisione per la comunità.

Un gruppo di studenti volontari delle classi di sala, insieme ai colleghi di ENAIP Como, ha collaborato al servizio del menù preparato da Cometa, dimostrando professionalità, impegno e spirito di squadra.
L'evento ha rappresentato una preziosa occasione di collaborazione tra realtà formative diverse, unite dalla volontà di offrire un servizio di qualità in una giornata così significativa per il nostro Paese.

Oltre 500 gli invitati presenti, tra cui le principali autorità cittadine e provinciali, i rappresentanti delle istituzioni e delle Forze dell'Ordine.

A causa del maltempo, il pranzo si è svolto presso l'Hangar, anziché nella suggestiva tavolata inizialmente prevista in Via Volta. Nonostante il cambio di programma, la manifestazione si è svolta con grande partecipazione e successo.

Un sentito ringraziamento al Prefetto Corrado Conforto Galli per il coinvolgimento e ai nostri studenti e ai docenti che hanno reso possibile questa importante esperienza di crescita, servizio e cittadinanza attiva.

"Incontro con l'autore": tutte le classi prime nel corso dell'anno formativo, hanno letto in classe lo stesso libro, "Anime scalze" di Fabio Geda.
Hanno quindi partecipato a squadre al gioco "Per un pugno di libri", un kahoot con domande sul romanzo.

A premiare il gruppo vincitore l'autore stesso del romanzo, famoso scrittore de "Nel mare ci sono i coccodrili", importantissimo successo editoriale del 2010.

Fabio Geda ha passato la mattinata con i nostri allievi , raccontando la sua storia e rispondendo a domande e curiosità.

Al termine l'autografo dell'autore sui volumi dei ragazzi.

⚽🏆 È arrivato alla sua quarta edizione il torneo di calcio promosso dal Centro di Formazione Professionale della Provincia di Como in memoria di Maxwell Osei, nostro allievo tragicamente scomparso nel 2021. ❤️

A scendere in campo sono stati:
🔹 Castellini
🔹 Enfapi Erba
🔹 San Vincenzo

Il CFP della Provincia di Como si è aggiudicato la coppa della vittoria al termine di una bellissima finale contro Castellini! 🏆⚽

Un successo ancora più speciale perché conquistato da una squadra mista composta da ragazzi di tutte le classi e di tutti i settori. Un vero esempio di unione, sportività e spirito di squadra. 💪

Bravi ragazzi, complimenti a tutti! 👏✨

Insieme OrgoglioCFP

⚽🏆 È arrivato alla sua quarta edizione il torneo di calcio promosso dal Centro di Formazione Professionale della Provincia di Como in memoria di Maxwell Osei, nostro allievo tragicamente scomparso nel 2021. ❤️

A scendere in campo sono stati:
🔹 Castellini
🔹 Enfapi Erba
🔹 San Vincenzo

Il CFP della Provincia di Como si è aggiudicato la coppa della vittoria al termine di una bellissima finale contro Castellini! 🏆⚽

Un successo ancora più speciale perché conquistato da una squadra mista composta da ragazzi di tutte le classi e di tutti i settori. Un vero esempio di unione, sportività e spirito di squadra. 💪

Bravi ragazzi, complimenti a tutti! 👏✨

STIMOLARE L'IMMAGINAZIONE DEGLI ALLIEVI, USCIRE DALL'AULA E DAL LABORATORIO PER ESPLORARE NUOVI MONDI E NUOVE IDEE; QUESTO L'OBIETTIVO DELL' EVENTO "STRIGES E FATUM" - STREGHE E FATE TENUTO LO SCORSO 4 MAGGIO.

UN VIAGGIO TRA FANTASIA E CULTURA ORGANIZZATO PER CELEBRARE LA CREATIVITÀ DELLE ALLIEVE DI TERZA E QUARTA DEL SETTORE BENESSERE, A CONCLUSIONE DELL'ANNO FORMATIVO 25/26, E PER PROPORRE QUESTE DUE FIGURE SIMBOLICHE, PROTAGONISTE DI STORIE CHE HANNO ATTRAVERSATO I SECOLI, ASSUMENDO RUOLI DIVERSI E SPESSO CONTRADDITTORI, CHE INVITANO A RIFLETTERE SUL POTERE DELL'IMMAGINAZIONE.

ENTRAMBE DONNE PER ECCELLENZA: AFFASCINANTI E MISTERIOSE LE STREGHE, SIMBOLI DI MAGIA, IMMAGINAZIONE E SPIRITUALITÀ LE FATE.

IL RACCONTO DELL'EVENTO HA RICHIAMATO NON SOLO LA NOSTRA INFANZIA, IL LIETO FINE DI FAVOLE RACCONTATE, MA ANCHE IL FRUTTO DI QUANTO OGGI L'IMMAGINAZIONE DECLINA IN NUOVE VERSIONI LE FIGURE DELLA TRADIZIONE FIABESCA.

DIRETTAMENTE DALL'"ISOLA CHE NON C'E" ABBIAMO PRESENTATO TRILLI E LA SUA MAGIA, DAL NORD EUROPA "L'INCANTO DI RAPUNZEL PASSANDO PER "MALEFICENT. "

LA FATA FALYA ABITA NEL BOSCO DI BIANCOSOGNO TRA EDERA, RUSCELLI, CERBIATTI E FARFALLE, UN LUOGO DI MAGIA, DANZA E CANTI

ISPIRATA AL PERSONAGGIO DI MORGANA "LA TRISTE CARTOMANTE" ELEGANTE E ASTUTA ATTIRA E INTRAPPOLA CHIUNQUE OSI AVVICINARSI.

LASCIATO IL BOSCO LA REGINA DELLE LUCI PORTA LA SUA MAGIA NEL CUORE DELLA CITTÀ. PERSONAGGIO DARK, NATA NELL'AMBIENTE URBANO, LA "STREGA METROPOLITANA" VIVE TRA NEON E OMBRE E LA CITTÀ È IL SUO REGNO

LA "FATA ROCK DEI SOGNI RIBELLI" PROPONE UN'IDENTITÀ PIÙ AUDACE E GRINTOSA RISPETTO ALLA TRADIZIONALE VERSIONE .

LA STREGA "AMICA O NEMICA" SOFISTICATA, APPARE, AD UN PRIMO SGUARDO, INNOCENTE, QUASI ETEREA, LA SUA BELLEZZA E LA SUA DOLCEZZA TRASMETTONO
FIDUCIA, ATTIRANDO CHIUNQUE LE SI AVVICINI.

STREGA E REGINA, NATA DALL'IDEA DI RAPPRESENTARE UNA FIGURA FEMMINILE FORTE E MAGNETICA, IL SUO STILE RICHIAMA UN MONDO OSCURO E RITUALE,
FATTO DI NERO, SIMBOLI MAGICI E ATMOSFERE INTENSE.

Al 39° piano di Palazzo Lombardia gli Allievi del CFP Como — Andrea Castelli, Alice Pascale e Alessia Addesi — hanno portato in scena un racconto gastronomico autentico e identitario in occasione del Premio Aimo e Nadia per i giovani. Un contest che valorizza talento, tecnica e visione delle nuove generazioni, mettendole a confronto diretto con l’alta cucina italiana e con una giuria d’eccellenza.

Un progetto che va oltre la tecnica, trasformandosi in narrazione del territorio lariano attraverso piatti essenziali, curati e profondamente radicati, capaci di interpretare in chiave contemporanea le tradizioni locali.

Il salmerino, protagonista del piatto principale, diventa interprete del lago: lavorato con precisione e rispetto, dialoga con la polenta taragna — simbolo della tradizione — e con il cappuccio viola, che introduce freschezza e modernità. La presenza della mascherpa e del b***o di malga completa un equilibrio fatto di memoria e gusto, dove ogni elemento contribuisce senza mai sovrastare.

Il dessert prosegue questo racconto con eleganza: grano saraceno, mora e agrumi di Bellagio si incontrano in un gioco di consistenze e contrasti. La dolcezza è bilanciata da note agrumate e da una struttura che alterna cremosità e croccantezza, mentre l’estetica richiama le forme del Lario, rendendo il legame con il territorio immediato e riconoscibile.

A chiudere l’esperienza, il cocktail Violet Heart: un’estensione liquida del dessert, capace di evocare sensazioni floreali e agrumate. Il servizio, ispirato all’afternoon tea, e la vaporizzazione finale di oli essenziali trasformano il gesto in rito, amplificando la percezione sensoriale.

Davanti a professionisti di alto livello come Alessandro Negrini e Fabio Pisani, gli studenti hanno dimostrato maturità, visione e rispetto per la materia prima. Un percorso che unisce tecnica e identità, confermando come il futuro della cucina passi dalla capacità di raccontare, con semplicità e consapevolezza, il proprio territorio.