Ligusta

Focacceria Nonna Zulla è il brand di Ligusta dedicato ai prodotti da forno della tradizione ligure. Una bottega nata nel centro di La Spezia dove la focaccia è una cosa seria, fatta come una volta e mangiata a tutte le ore.

Focacce semplici, farcite, focaccia al formaggio e prodotti da forno preparati ogni giorno, con un approccio diretto e genuino. L’atmosfera è quella familiare e allegra delle vere focaccerie di quartiere, dove si entra per uno spuntino e si esce con il sorriso.

Settembrin è la trattoria ligure di Ligusta in Val Graveglia, un luogo profondamente legato al territorio e alla sua cucina più autentica. Qui si mangia come si è sempre mangiato nell’entroterra: piatti della tradizione, ricette di una volta e materie prime che raccontano la valle.

La cucina segue il ritmo delle stagioni e della memoria, senza forzature né mode. L’atmosfera è quella della vera trattoria ligure: semplice, schietta, conviviale, dove ci si siede a tavola per mangiare bene e stare insieme.

Settembrin rappresenta l’anima più rurale e sincera di Ligusta: un progetto che custodisce la tradizione dell’entroterra e la porta avanti con rispetto. Perché certe tavole non si modernizzano: si proteggono.

Giobatta è il brand di Ligusta che racchiude due anime storiche: Caffè Giobatta e Osteria Giobatta. Due format diversi, uniti dallo stesso modo di intendere l’ospitalità.

Il Caffè Giobatta è il bar di centro città, aperto dalla mattina alla sera, punto fermo della vita quotidiana: colazioni, pause pranzo, incontri veloci e abitudini che si ripetono ogni giorno.
L’Osteria Giobatta è invece il luogo della tavola e della tradizione, dove la cucina segue le ricette di una volta, l’atmosfera è familiare e il tempo rallenta, come nelle osterie di una volta.

Insieme rappresentano una parte fondamentale della visione Ligusta: locali autentici, riconoscibili, costruiti sulla continuità, sul rapporto con le persone e su un modo di fare ristorazione che non ha bisogno di reinventarsi per funzionare.

Baciollo è la storica gelateria di Ligusta a Sestri Levante e da poco a Rapallo, un punto di riferimento nel cuore del caruggio, a due passi dalla Baia del Silenzio. Attiva dal 1960, è parte della vita del paese, non solo un luogo di passaggio.

La sua forza è la semplicità fatta come una volta: gelato artigianale, attenzione alle materie prime e un rapporto diretto con una clientela affezionata, che torna da generazioni.

Barcelleria è il brand di Ligusta dedicato alla cultura della carne di qualità.
Un ristorante dove la materia prima è protagonista, selezionata con attenzione tra eccellenze locali e internazionali e valorizzata da una cottura precisa, anche grazie al Josper e WeGrill.

Nata a Caperana, approdata a Genova Quarto e a Collecchio, Barcelleria propone un’esperienza conviviale e autentica, fatta di condivisione, servizio curato e rispetto per la tradizione, senza inseguire le mode.

🏆 I riconoscimenti 2025 del nostro Gruppo

Quest’anno abbiamo deciso di fare una cosa semplice, ma per noi fondamentale: premiare il lavoro fatto bene.

Su 25 locali e 230 persone, tre realtà si sono distinte per motivi diversi ma con un filo comune: passione, attenzione e senso di squadra.

🥇 Miglior Locale dell’Anno
⭐ Locale con le Migliori Recensioni
📋 Locale con i Migliori Audit

A loro va il mio grazie più grande. Non solo per i numeri o i risultati, ma per il modo in cui li hanno ottenuti: ogni giorno, con costanza, rispetto e professionalità.

Detto questo, ci tengo a dirlo chiaramente:
questi riconoscimenti non raccontano solo tre locali, ma raccontano un Gruppo che porta avanti un metodo di lavoro dove contano la qualità, l'impegno e la crescita comune.

A chi lavora già con noi: grazie, perché questo gruppo esiste per le persone che lo fanno vivere ogni giorno.
A chi ci guarda da fuori e magari sta cercando un posto dove lavorare: qui il merito conta davvero.

Restate con noi per scoprire le novità del 2026!✨

Firmato Walter Pinna!

È Black Friday… ma noi ci siamo concentrati sul “Friday”. 🔥

Venerdì 28 novembre, dalle 18 alle 20, scatta il momento magico: ordini un drink e il secondo te lo regaliamo noi. 🍹🍸

Perché sì, lo sappiamo tutti: i conti si fanno a fine mese…
ma gli aperitivi non aspettano.😉

🚨 Novità in arrivo a Bolzaneto! 🚨
Sta per aprire un nuovo spazio firmato Ligusta: un doppio appuntamento con il gusto al Centro Commerciale L’Aquilone, proprio davanti all’ingresso del supermercato.

🎉 Domenica 13 alle ore 17 inauguriamo il nostro secondo locale con Caffè Giobatta e Focacceria Nonna Zulla.

🕗 Da lunedì saremo aperti tutti i giorni dalle 8 alle 21, dalla prima brioche all’ultimo aperitivo.
👉 Vi aspettiamo per festeggiare insieme questo nuovo inizio!

☀️ La terrazza del Bar San Marco è tornata ad accogliervi
Da qualche settimana, lo spazio all’aperto del nostro storico bar di Chiavari è nuovamente operativo.

📍 Situata di fronte alla stazione, la terrazza del San Marco è il luogo ideale per una pausa all’aria aperta: dalla colazione al pranzo, fino all’aperitivo serale.

Un angolo comodo, vivace e curato nei dettagli, dove gustare i nostri prodotti con la qualità di sempre e la semplicità che ci contraddistingue.

🪑 Vi aspettiamo tutti i giorni, dalla mattina presto fino alla sera.

🚨 NUOVE APERTURE IN LIGURIA: CERCHIAMO TE!
Stiamo ampliando il nostro team per l’estate 2025! ☀️
Il Gruppo Ligusta apre nuovi locali in Liguria e siamo alla ricerca di:

👨‍🍳 Cuochi
🍕 Pizzaioli
🍦 Gelatai
☕ Baristi
🍽️ Camerieri
📸 Content creator e appassionati del mondo social!

📩 Inviaci il tuo CV con una foto a [email protected]
E se vuoi, raccontaci qualcosa di te, delle tue passioni e delle tue ambizioni 🎯

🎯 Cerchiamo stagionali motivati e professionisti pronti a iniziare un percorso continuativo.
🎓 È l’occasione per metterti alla prova, imparare, crescere e… magari trovare la tua strada per il futuro.
💼 Unisciti a un gruppo solido e professionale che punta sul valore delle persone.

Ti aspettiamo!

SAPORI DEL MESE | APRILE 🍴🌸
Il calendario di aprile è pieno di gusto e novità!
Dagli aperitivi vista terrazza ai piatti della tradizione, ecco alcuni appuntamenti da non perdere nei locali Ligusta 👇

✨ Alcune tappe di questo mese:
🔹 Bar San Marco – Aperitivi in terrazza
La primavera si sente (e si beve) meglio con vista. Dalle 17, cocktail e stuzzichi nel dehors più ambito di Chiavari.
🔹 Settembrin – Raviolata del martedì sera
Ogni martedì sera si fa festa con la tradizione: ravioli a volontà fino a fine maggio.
🔹 Barcelleria Chiavari – “Alza la cresta” edition
Galletto Vallespluga al mattone + Birra Barassi = combo da veri intenditori. Solo a cena il mercoledì, solo da noi.
🔹 Baciollo Rapallo – Una dolce novità
Il nuovo locale della famiglia Ligusta è arrivato a Rapallo! Stessa passione per il gelato, nuova vista mare.

👀 E a maggio?
Tieniti pronto: nuove aperture, nuovi sapori e nuove esperienze firmate Ligusta stanno arrivando.
Stay tuned.🔥