MEZZOGIORNO DI CUOCO

Era rimasta mezza zucca, che fai? La caponata! La prima della stagione ma non l'ultima ho l'impressione...

Un anticipo di autunno: pasta con zucca delica, funghi misti di bosco e salsiccia.

Un classico intramontabile come un buon risotto asparagi e gamberetti 😋

Cordon bleu home made croccanti con corn flakes

L'arrosto al latte non mancherà più sulla mia tavola

Non la comprerete mai più, alla fine è la cosa più semplice del mondo, l'insalata russa. La mia variante ha solo il salmone affumicato in più, ma chi preferisce può non metterlo.
Carote, patate e piselli bolliti, una lattina di funghetti al naturale, giardiniera,il tutto tagliato a cubetti uguali, generosa cascata di maionese e uova sode per decorare. Chi vuole un retrogusto affumicato io consiglio l'aggiunta di salmone.