Progetto FORME

Offrire un palcoscenico d'eccezione per promuovere i propri prodotti e le relazioni tra i professionisti e il loro pubblico.
Immergersi nella cultura, nella realtà, nella tradizione e nel futuro di un intero settore. 😊

Valorizzare e condividere i pregi del lattiero-caseario è la missione di PROGETTO FORME. 🥰

Conoscete il nostro Cheese Ambassador Say CHEESE Bistrot?

Un bistrot moderno e alla mano che nel suo menù ha formaggi per tutti i gusti, dai locali agli esteri, dai freschi agli stagionati, dai leggeri ai sostanziosi.

Say CHEESE Bistrot è anche Bar, Bottega di formaggi e specialità alimentari e Enoteca con oltre 70 etichette. 🥰😊🥰

Una delegazione di imprenditori e rappresentanti delle istituzioni di Gerico è in visita a Bergamo per raccogliere spunti utili per il riconoscimento di Città Creativa UNESCO per la Gastronomia.

Se per Bergamo il settore trainante sono i formaggi, per Gerico lo sono i datteri. 😊

Conoscere da vicino l’esperienza dei produttori locali e la rete territoriale, anche attraverso progetto FORME, è stato per loro fondamentale.

Dopo le visite alla Cooperativa di Branzi e alla Cooperativa Sant’Antonio di Vedeseta, tappa a San Pellegrino Terme! 😊✨😉

Buon formaggio, buon vino, buona compagnia 🧀💛🍷

Cos'altro si può chiedere di più alla vita?

Ogni anno, a FORME, puoi vivere tutto questo...

e molto di più ❗️

Le feste sono sempre un’ottima occasione per regalarsi momenti di gusto! 🧀✨
Chissà, qualcuno avrà approfittato per sperimentare nuove ricette o per creare abbinamenti originali, in puro stile Cheese Labs! 🍷😋

Raccontaci: come hai reso speciale il tuo menù delle feste con un tocco di formaggio?

Auguri a tutti dal team di FORME! 🎄

La passione è l'ingrediente segreto di chi trasforma il proprio lavoro in un'arte: è ciò che dà sapore all'impegno quotidiano, e dà vita a prodotti e realtà che raccontano storie di tradizione, territorio e dedizione. 😊

Andrea Bezzi - Azienda Agricola Biologica www.bezzibio.it

Offrire alle eccellenze del settore e del territorio una vetrina esclusiva per farsi conoscere ancora di più, immersi in un luogo unico per tradizione e con eventi dedicati alla cultura dei formaggi e a tutti gli appassionati. 💛

👉 E tu? Sei mai stato a FORME?

Secondo il primo Rapporto sul turismo ed il mondo caseario, ideato da Roberta Garibaldi e realizzato dall’Associazione italiana Turismo enogastronomico con la collaborazione del Comune di Bergamo e del progetto Forme e di Bergamo Città Creativa per l’Enogastronomia, il 32,7% degli italiani ha partecipato ad almeno un'esperienza a tema formaggio negli ultimi tre anni, registrando un aumento del 7,3% rispetto al 2021.

Nel settore enogastronomico il turismo caseario sta emergendo sempre di più, con un crescente numero di persone interessate alla scoperta e degustazione dei formaggi.

Per approfondire 👇

Turismo caseario, la nuova frontiera. I caseifici come poli di attrazione. Il formaggio fa sempre più gola Il 32,7% degli italiani dichiara di aver partecipato ad almeno un’esperienza a tema negli ultimi anni. Un rapporto analizza la crescita di questo comparto e analizza quali possono essere gli sviluppi.

In Italia, il formaggio non rappresenta solamente un'eccellenza gastronomica, ma anche un esempio di valorizzazione dei territori, delle persone che li abitano e delle tradizioni che li hanno resi unici e così preziosi ⛰🧀🥛🐮🐑

Per questo, con PROGETTO FORME ci impegniamo ogni anno per chi fa di questa passione il proprio lavoro e per chi ama il mondo caseario e la sua cultura 💛

W il formaggio! W FORME! 💛