Ente Pro Loco Puglia
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Comitato Regionale Puglia delle Pro Loco EPLI. Promozione turistica, sociale, servizi.
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Storia e Gastronomia
Raccontiamo le tradizioni culinarie di un tempo che ancora oggi sopravvivono grazie ad alcuni artigiani. Un tour fra forni a legna secolari produttori di pane, focacce e dolci tipici, caseifici artigianali, macellerie che producono la salsiccia a punti di coltello, capocollo, soppressate, laboratori di amari e rosoli fatti con erbe spontanee della Murgia. Assistere alle fasi della lavorazione e gustare queste Prelibatezze.
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Bari