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🍷 Serve un nuovo Patto di Filiera per il Vino Italiano. Un accordo morale e culturale prima ancora che commerciale. Un confronto serio tra produttori, distributori, ristoratori, comunicatori e istituzioni per ristabilire alcuni principi fondamentali

Chi paga davvero il conto del vino italiano? - Vinoway.com Il vino italiano sta vivendo uno dei momenti più delicati e complessi della sua storia recente. Ogni giorno analizziamo dati, osserviamo cambiamenti nei consumi e discutiamo della necessità di trovare nuovi mercati, nuovi strumenti e nuovi linguaggi per raccontare uno dei simboli più importanti d...

🍷 Dario Stefàno ha compreso con anticipo che il vino non poteva essere raccontato soltanto come prodotto agricolo, ma come patrimonio culturale capace di generare economia, accoglienza e nuove opportunità.

Dario Stefàno Commendatore della Repubblica: il riconoscimento ad un uomo che ha saputo trasformare visione, territorio e passione in valore per il Paese - Vinoway.com Alcuni percorsi professionali e umani riescono ad andare oltre i ruoli ricoperti, perché sono costruiti attraverso idee, relazioni, impegno e soprattutto attraverso la capacità di lasciare un segno concreto nella crescita di una comunità. La nomina di Dario Stefàno a Commendatore dell’Ordine a...

👉🏻 Un riconoscimento che premia il suo importante contributo al prestigio del vino sardo, alla ricerca, alla formazione e alla solidarietà sociale, celebrando un percorso professionale e umano costruito con dedizione, studio e un profondo senso di appartenenza alla propria terra.

Mariano Murru Cavaliere dell’Ordine al Merito della Repubblica Italiana - Vinoway.com L’enologo sardo Mariano Murru è stato insignito del prestigioso titolo di Cavaliere dell’Ordine al Merito della Repubblica Italiana, una delle più alte onorificenze conferite dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella. Un riconoscimento che premia il suo importante contributo al prestig...

🍷 Conegliano ha rappresentato un punto di incontro tra storia e futuro, confermando che il vino italiano dovrà continuare a crescere attraverso formazione, ricerca, innovazione, giovani e capacità di fare sistema.

Assoenologi

La visione di Riccardo Cotarella chiude il 79° Congresso Assoenologi: il futuro del vino italiano passa da formazione, giovani e centralità dell’enologo - Vinoway.com Conegliano non è stata soltanto la sede del 79° Congresso Nazionale Assoenologi, ma il luogo simbolico dove il mondo del vino italiano ha scelto di fermarsi, confrontarsi e guardare al futuro di un settore chiamato ad affrontare trasformazioni profonde. Dal 28 al 30 maggio 2026, nella città consi...

🍷 Parlare oggi di Nicola significa raccontare una delle figure più innovative, preparate e visionarie dell’enologia italiana.

Nicola Biasi Consulting

Nicola Biasi: la forza delle idee, il valore della coerenza - Vinoway.com Nel panorama del vino italiano contemporaneo esistono professionisti che seguono le tendenze e altri che scelgono di anticiparle. Nicola Biasi appartiene senza dubbio a questa seconda categoria. Parlare oggi di Nicola significa raccontare una delle figure più innovative, preparate e visionarie dell...

👉🏻 Boschetto Campacci nasce nella parte sud del Chianti Classico, lungo la direttrice Siena-Arezzo, una delle aree più vocate, luminose e storicamente affascinanti del territorio toscano.

🍇 Un luogo che riesce a coniugare vocazione agricola, identità paesaggistica e cultura del vino in maniera estremamente naturale.

Boschetto Campacci: il coraggio della profondità nel racconto contemporaneo del Chianti - Vinoway.com Esistono degustazioni che durano il tempo di un assaggio e altre che riescono a lasciare un pensiero, una riflessione, una sensazione destinata a restare nel tempo. Quella andata in scena a Verona, nella raffinata Sala Prestige del ristorante Da Ruggero, appartiene senza dubbio alla seconda categori...

Oggi il mondo del vino, dell’agricoltura e della gastronomia perde un protagonista straordinario.

Ma le idee che ha seminato continueranno a vivere nelle comunità, nei produttori e nei giovani che hanno raccolto il suo messaggio.

Addio, Carlin. La tua utopia è diventata realtà.

Slow Food Italia

Carlo Petrini, l’uomo che ha insegnato al mondo il valore del cibo buono, pulito e giusto - Vinoway.com Con la scomparsa di Carlo Petrini, il mondo dell’enogastronomia, dell’agricoltura sostenibile e della cultura alimentare perde una delle figure più autorevoli, innovative e influenti degli ultimi decenni. Fondatore di Slow Food, visionario, comunicatore e instancabile difensore della biodiversi...

🍷 Dal 28 al 30 maggio 2026, Conegliano Veneto sarà il cuore dell’enologia italiana ospitando il 79° Congresso nazionale di Assoenologi, il principale appuntamento del settore vitivinicolo nazionale.

👉🏻 L’evento riunirà istituzioni, imprese, tecnici, accademici e operatori provenienti da tutta Italia per confrontarsi sulle sfide e sulle opportunità del comparto.

Assoenologi: a Conegliano il 79° Congresso nazionale - Vinoway.com Dal 28 al 30 maggio 2026, Conegliano Veneto sarà il cuore dell’enologia italiana ospitando il 79° Congresso nazionale di Assoenologi, il principale appuntamento del settore vitivinicolo nazionale. L’evento riunirà istituzioni, imprese, tecnici, accademici e operatori provenienti da tutta Ital...

🍷“Enologo per Amore” non è soltanto un nome. È un modo di vivere il vino.

👉🏻 Giovanni Aiello

Giovanni Aiello Enologo per Amore: quando il vino nasce da sensibilità, visione e autenticità - Vinoway.com Giovanni Aiello ha saputo costruire nel tempo un percorso personale e riconoscibile, capace di unire sensibilità, territorio e una visione del vino libera da schemi rigidi e omologazioni. Dietro il progetto “Enologo per Amore” non c’è soltanto un nome che ha colpito il pubblico, ma una filos...

📆 OPEN DAY 9 Maggio 2026 - Aula 652 IULM 6 ore 10:30-11:00

🍷 In quindici anni il Master ha costruito una rete di partnership di altissimo livello che testimonia la credibilità e il valore del progetto formativo.

🤩 Tra i partner figurano realtà come Lavazza, Osteria Francescana, Vinitaly, Vinoway e molte altre aziende protagoniste del panorama food & beverage italiano e internazionale.

👉🏻 Un network che permette agli studenti di lavorare su project work reali, sviluppare relazioni professionali concrete e avvicinarsi in modo diretto al mercato del lavoro.

Master in Food & Wine Communication - IULM

Master in Food & Wine Communication IULM: quando la passione diventa professione - Vinoway.com Il mondo del food & wine italiano sta vivendo una fase di straordinaria evoluzione. La crescente attenzione internazionale verso la cultura gastronomica italiana, insieme alle opportunità generate dal percorso di riconoscimento della Cucina Italiana come Bene Immateriale UNESCO, sta creando nuove p...