iBastani

photo shooting day

iBastaniiiiiii :)

در امپراطوری ایران ، مردم آب میوه کنسانتره انگور با برف را در یک کاسه قرار می دادند، و به عنوان یک درمان می خوردند، به خصوص زمانی که هوا گرم بود. برف را در اتاق های سرد زیرزمینی که به عنوان " یخچال' شناخته می شد نگه می داشتند، و یا برف تابستانی باقی مانده در بالای کوه های پایتخت اکباتان Ecbatana یا هگمتان که همدان Hagmatana امروز است، استفاده می کردند. در 400 سال قبل از میلاد، ایرانیان یک مواد غذایی سرد اختراع کردند ، ساخته شده از گل رز به آب و ورمیشل ، یخ با مخلوط زعفران ، میوه ها و انواع طعم دهنده های دیگر که در طول تابستان برای خانواده سلطنتی سرو می شد . طی هزاران سال تمدن های باستان یخ را برای غذاهای سرد سرو می کردند. بی بی سی گزارش می دهد که مخلوط یخ زده از شیر و برنج در چین حدود 200 سال قبل از میلاد استفاده شده است.

In the Persian Empire, people would pour grape-juice concentrate over snow, in a bowl, and eat this as a treat, especially when the weather was hot. Snow would either be saved in the cool-keeping underground chambers known as "yakhchal", or taken from snowfall that remained at the top of mountains by the summer capital — Hagmatana, Ecbatana or Hamedan of today. In 400 BC, the Persians went further and invented a special chilled food, made of rose water and vermicelli, which was served to royalty during summers.[4] The ice was mixed with saffron, fruits, and various other flavours.