Easy Cooking

ഒരിക്കലും നിങ്ങൾ ഇങ്ങനെ ചെയ്ത് നോക്കിയിട്ടുണ്ടാകില്ല💯👌 പഴുത്ത മാങ്ങാ കൊണ്ട് കിടിലൻ ബബിൾ കോഫി 😋👌

മാങ്ങക്കാലമായാൽ വ്യത്യസ്ത രുചികളിൽ ഉള്ള വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് നമ്മൾ മലയാളികളുടെ പതിവായിരിക്കും. പഴുത്ത മാങ്ങ ജ്യൂസും, കറിയും,ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കുന്ന രീതിയുമെല്ലാം പലർക്കും അറിയാമെങ്കിലും വളരെ വ്യത്യസ്തമായി പഴുത്തമാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ബബിൾ ഡ്രിങ്കിന്റെ റെസിപ്പി അധികമാർക്കും അറിയുന്നുണ്ടാകില്ല.അത് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം.
Ingredients

1 ripe mango.
1/2 teaspoon sugar.
Water, as needed.
Tapioca flour or cassava flour.
Ice cubes.
Cold milk.
A little of the mango puree for topping.

കൂടുതൽ അറിയാൻ 👉👉 കമന്റ് ബോക്സ് നോക്കൂ 🛑👇

ഒരു വെറൈറ്റി പാവയ്ക്ക കറി 😋👌

നിരവധി പോഷകഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് പാവയ്ക്ക. ഇരുമ്പിന്റെ അഭാവമുള്ളവർക്ക് ഇത് നിത്യഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. ഒരു പാവയ്ക്ക വീട്ടിലുണ്ടെങ്കിൽ ഇതുപോലെ ഒന്ന് കുക്കറിലിട്ട് ഒറ്റ വിസിൽ അടിപ്പിച്ച് നോക്കൂ. വളരെയധികം ടേസ്റ്റിയും ഹെൽത്തിയുമായ ഒരു റെസിപ്പിയാണ് നമ്മളിവിടെ പരിചയപ്പെടാൻ പോകുന്നത്. നല്ല ഫ്രഷ് പാവയ്ക്ക ഉപയോഗിച്ച് വേണം ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ. വ്യത്യസ്ഥമാർന്ന രുചിയൂറും പാവയ്ക്ക കറി തയ്യാറാക്കാം.

Ingredients:

2 bitter gourds.
Tamarind, lemon-sized.
3 green chilies.
1 onion.
2 tomatoes.
1/2 teaspoon urad dal.
1/2 teaspoon cumin seeds.
1/2 teaspoon mustard seeds.
1/4 teaspoon fenugreek seeds.
10 to 12 garlic cloves.
1 teaspoon chili powder.
Turmeric powder, as needed.
1/2 teaspoon coriander powder.
A pinch of black pepper powder.
Curry leaves.
1/2 cup water.
Coconut oil, as needed.

കൂടുതൽ അറിയാൻ 👉👉 കമന്റ് ബോക്സ് നോക്കൂ 🛑👇

കിടിലൻ രുചിയിൽ ഉള്ളി ചമ്മന്തി 😋👌

ചോറിനോടൊപ്പവും പലഹാരങ്ങളോടൊപ്പവും ഒരേ രീതിയിൽ ചമ്മന്തി ഉപയോഗിക്കുന്നവരാണ് നമ്മൾ മലയാളികൾ. എന്നാൽ ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതിയിലെ വ്യത്യാസങ്ങളാണ് രുചിയിലും വ്യത്യാസങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്നത്. എല്ലാ പലഹാരങ്ങളോടൊപ്പവും ചോറിനോടൊപ്പവും നല്ല രുചിയിൽ കഴിക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ ചമ്മന്തിയുടെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം.

Ulli thakkali chammanthi Recipe Ingredients

Ingredients
Tomato
Onion
Tamarind
Chilly powder
Ginger
Coriander leaves
Garlic
Oil
Salt

കൂടുതൽ അറിയാൻ 👉👉 കമന്റ് ബോക്സ് നോക്കൂ 🛑👇

ചായക്കൊപ്പം തട്ടുകട സ്പെഷ്യൽ വറുത്ത കോളിഫ്ലവർ 😋👌 ഒരെണ്ണം കഴിച്ചാൽ പിന്നെ പ്ളേറ്റ് കാലിയാകുന്നത് അറിയില്ല 👇👌

Cauliflower Chilly Fry : വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു നാലുമണി പലഹാരമാണ് കോളിഫ്ളവർ ഫ്രെെ.പച്ചക്കറി കുടുംബത്തിലെ അംഗമായ കോളിഫ്ലവർ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ഒരു പച്ചക്കറിയാണിത്. വെള്ള, പച്ച, പർപ്പിള്‍ തുടങ്ങി പല നിറങ്ങളിലും ഇവ കാണപ്പെടുന്നു.തലച്ചോറിന്റെ വികാസത്തിന് വേണ്ട പല ഘടകങ്ങളും കോളിഫ്ലവറില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.അതിനാൽ ഓർമ്മയ്ക്കും മാനസികാരോഗ്യത്തിനും ആവശ്യമായ ഒരു പോഷകമാണ് കോളിഫ്ലവർ. കോളിഫ്ലവർ കൊണ്ട് രുചിയുള്ള ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കി നോക്കാം.

Cauliflower Chilly Fry

കോളിഫ്ലവർ - 1
കടലപ്പൊടി - 1കപ്പ്‌
കാശ്മീരി മുളക്പൊടി
മഞ്ഞൾപൊടി - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ
മുട്ട - 1

കൂടുതൽ അറിയാൻ 👉👉 കമന്റ് ബോക്സ് നോക്കൂ 🛑👇

പപ്പടം കൊണ്ട് അടിപൊളി ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കിയാലോ 😍😍 പറഞ്ഞറിയിക്കാൻ പറ്റാത്ത രുചിയിൽ പപ്പടം ചമ്മന്തി 😋👌

Pappadam Chammanthi Recipe : ചോറിന്റെ കൂടെ പപ്പടം കിട്ടിയാൽ അന്നത്തെ ദിവസം കഴിച്ച ചോറിന്റെ അളവ് പോലും അറിയില്ല അല്ലേ?? കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും പപ്പടവും ചോറും ഇഷ്ടമുള്ള കോമ്പോ ആണ്. എന്നാൽ പപ്പടം ചോറിന് കൂട്ടി കഴിക്കുന്നതിനു പകരം പപ്പടം ചമ്മന്തി ആക്കിയാലോ?? പറഞ്ഞറിയിക്കാൻ പറ്റാത്ത രുചിയിൽ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു പപ്പടം ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം..

Pappadam Chammanthi Recipe Ingredients

Papad - 7 pieces
Shallots - 10 pieces
Dried Chillies - 2 pieces
Kashmiri Chillies - 4 pieces
Grated Coconut - 3/4 cup
Ginger - small piece
Tamarind
Curry leaves
Salt as required

കൂടുതൽ അറിയാൻ 👉👉 കമന്റ് ബോക്സ് നോക്കൂ 🛑👇

ഇത് മാത്രം മതി ഒരു പ്ലേറ്റ് ചോറുണ്ണാൻ 😍👌 മീൻ രുചിയിൽ ഒരു അടിപൊളി വഴുതനങ്ങ ഫ്രൈ 😋

സ്ഥിരമായി നോൺവെജ് വിഭവങ്ങൾ ഉച്ചയ്ക്ക് വേണമെന്ന് നിർബന്ധമുള്ള വീടുകളിൽ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവമാണ് വഴുതനങ്ങ ഫ്രൈ. വഴുതനങ്ങ നേരിട്ട് കഴിക്കുമ്പോൾ പലർക്കും ടേസ്റ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടാറില്ല. എന്നാൽ ഈയൊരു രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കി നോക്കുകയാണെങ്കിൽ തീർച്ചയായും എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് കാര്യത്തിൽ സംശയമില്ല. വഴുതനങ്ങ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം.

Special Brinjal Fry Recipe Ingredients

Brinjal
Chilly powder
Turmeric powder
Pepper Powder
Cornflour
Lemon Juice
Salt

കൂടുതൽ അറിയാൻ 👉👉 കമന്റ് ബോക്സ് നോക്കൂ 🛑👇

ചക്ക കൊണ്ട് ആരും ഇഷ്ടപ്പെടും ഒരു കിടിലൻ വിഭവം 😍😍 ചക്ക വീട്ടിലുണ്ടെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ തന്നെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ 😋👌

ചക്ക ഉപയോഗിച്ച് രുചിയേറും മുറുക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം! ചക്കയുടെ സീസണായാൽ അത് ഉപയോഗിച്ച് പല വിഭവങ്ങളും ഉണ്ടാക്കി നോക്കുന്നവരാണ് നമ്മൾ മലയാളികൾ. പച്ച ചക്കയും പഴുത്ത ചക്കയും ഇത്തരത്തിൽ പല രീതികളിലും പരീക്ഷിച്ച് നോക്കുന്നവർക്ക് വളരെ വ്യത്യസ്തമായി എന്നാൽ രുചികരമായി ഉണ്ടാക്കി നോക്കാവുന്ന ചക്ക കൊണ്ടുള്ള മുറുക്കിന്റെ റെസിപ്പി അറിഞ്ഞിരിക്കാം.

Raw jackfruit snack Recipe Ingredients

Jackfruit
Chilly powder
Turmeric powder
Salt
Oil
Rice Flour
Pepper

കൂടുതൽ അറിയാൻ 👉👉 കമന്റ് ബോക്സ് നോക്കൂ 🛑👇

പച്ച മാങ്ങാ ഉണ്ടോ? എങ്കിൽ ഇപ്പോൾ തന്നെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ 😋👌കിടിലൻ രുചിയിൽ ഒരടിപൊളി വിഭവം

മാങ്ങയുടെ സീസണിൽ പല വീടുകളിലും അതുപയോഗിച്ച് കറികൾ, അച്ചാറുകൾ, ചമ്മന്തികൾ തുടങ്ങിയവ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. പച്ചമാങ്ങ ഉപയോഗിച്ചുള്ള വിഭവങ്ങൾ പലർക്കും വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ രുചികൾ പരീക്ഷിക്കാൻ താൽപര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, പച്ചമാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വ്യത്യസ്തമായ ചമ്മന്തിപ്പൊടി തയ്യാറാക്കാം. ഇത് മാങ്ങ സീസൺ കഴിഞ്ഞാലും കുറേ ദിവസം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാനും സാധിക്കും. ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ വിശദമായി നോക്കാം.

Ingredients

2 medium raw mangoes, peeled and cut into pieces.
1 cup grated coconut.
1 teaspoon mustard seeds.
1 teaspoon fenugreek seeds.
4 dried red chilies.
A handful of curry leaves.
1/4 teaspoon black pepper.
1 tablespoon ginger, chopped.
1 tablespoon garlic, chopped.
1/4 teaspoon turmeric powder.
Salt, as needed.
A pinch of asafoetida.
Oil, as needed.

കൂടുതൽ അറിയാൻ 👉👉 കമന്റ് ബോക്സ് നോക്കൂ 🛑👇

ഇതാണ് ഒറിജിനൽ സദ്യ അവിയൽ 😍😍 വെറും 5 മിനിറ്റ് മതി 😱👌 കിടിലൻ അവിയൽ റെഡി; എങ്ങനെ എന്നല്ലേ ഇതൊന്ന് കണ്ടു നോക്കൂ 😋👌

വീഡിയോ കാണാം 👉👉 കമെന്റ് ബോക്സ് നോക്കൂ ✅✅

സദ്യക്ക് ഇനിയും അവിയൽ ഉണ്ടാക്കി ഇല്ലേ? ഇതുപോലെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കു. നാവിൽ കൊതിയൂറുന്ന തൈര് ചേർത്ത അവിയൽ തനി നാടൻ രുചിയിൽ അവിയൽ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ? ഓണം സദ്യ സ്പെഷ്യൽ നല്ല പുളിയുള്ള അവിയൽ. അതും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ തയാറാക്കാനും സാധിക്കും എന്നതാണ് ഈ ഒരു അവിയലിന്റെ പ്രത്യേകത.

Kerala Sadya special Aviyal Recipe Ingredients

Carrot
Raw banana (plantain)
Snake gourd
Drumsticks (Muringakka)
Ash gourd (Kumbalanga)
Beans
Yam (Chena)
Cucumber (optional)
Grated coconut – 1 cup
Green chilies – 3 to 4 (adjust to taste)
Cumin seeds – 1 teaspoon
Turmeric powder – ½ teaspoon
Curd (yogurt) – ¼ to ½ cup (slightly sour is best)
(or a little tamarind instead in some variations)
Coconut oil – 2 tablespoons
Curry leaves – a few sprigs
Salt – to taste

കൂടുതൽ അറിയാൻ 👉👉 ആദ്യ കമെന്റ് നോക്കൂ

പഴുത്ത മാങ്ങാ ഇതുപോലെ ചെയ്തു നോക്കൂ 👇👇 ഒരു വർഷത്തോളം കേട് വരാതെ സൂക്ഷിക്കാവുന്ന മാംഗോ പൾപ്പ് തയ്യാറാക്കാം 😋👌

വർഷം മുഴുവൻ മാമ്പഴം കഴിക്കണോ, മാവിൽ നോക്കിയിരിക്കേണ്ട, വീട്ടിൽ തന്നെയുണ്ട് വഴി. മാമ്പഴം പൾപ്പാക്കി ഒരു വർഷം വരെ സൂക്ഷിക്കാം. വെറും രണ്ട് ചേരുവകൾ കൊണ്ട് ഇനി നിങ്ങൾക്കും തയ്യാറാക്കി നോക്കാം രുചികരമായ മാമ്പഴ പൾപ്പ്.

Ripe Mangoes: 20 nos.
Lemon Juice: Fresh juice from 2 lemons (strained/seeds removed)
Wash and Peel: Wash the 20 ripe mangoes thoroughly and peel off the skin.
Chop: Cut the mango flesh into small, manageable pieces.
Blend: Transfer the mango pieces to a blender jar and grind them into a completely smooth paste without adding any water.
Cook on High Heat: Pour the smooth mango pulp into a non-stick pan. Keep the stove on high heat and stir continuously to evaporate the natural water content from the mangoes.

കൂടുതൽ അറിയാൻ 👉👉 കമന്റ് ബോക്സ് നോക്കൂ 🛑👇