WinFocus

শুভ রথযাত্রা

শুভ নববর্ষ ১৪৩০

রসনা তৃপ্তি

আমাদের ফেসবুক পেজ ফলোয়ারদের অনুরোধে আজকের আমরা নিয়ে এসেছি, চিকেনের একটি বিশেষ পদ. পথটি যেমন স্টাটার হিসেবে পরিবেশন যোগ্য. ঠিক তেমনি মেন কোর্সে পদটিকে অনায়াসেই সমর্থন করা যায়. চিকেনের এই বিশেষ পদ্ধতির নাম "পাহাড়ি মুর্গ কাবাব". আসুন, এবার আমরা জেনে নিই বিশেষ পদ থেকে কিভাবে পরিবেশন করতে হয় |

উপকরণ :—

1) পাহাড়ি মুর্গ কাবাব : -
2) পালং শাক-100gm
3) পুদিনা পাতা-30gm
4) ধনে পাতা-20gm
5) কাঁচা বাদাম-20gm
6) আঁদা বাটা- 1 চামচ
7) রসুন বাটা-1 চামচ
8) কাঁচা লঙ্কা বাটা-1tbsp
9) তেলে ভাজা বেসন-1tbsp
10) পিয়াজ-50gm
11) জল ঝড়ানো টক দই-50gm
12) সরিষার তেল-10ml
13) জিরে গুঁড়ো-1 tsp
14) গরম মশালা-1 tsp
15) বিট লবন-5gm
16) লবন-5gm
17) লেবু-1 টি

প্রণালী :—

প্রথমে একটা মিক্সার জার নিয়ে পালংশাক,পুদিনা,ধনে পাতা,বাদাম এসাথে নিয়ে, ভালো করে পেস্ট করে নিন |
চিকেনের বোনলেস লেগ পিস গুলো মাঝারি মাপের কেটে আদা,রসুন,পিযাজ লঙ্কা বাটা লেবুর রস মাখিয়ে রেখে দিন |
এবার টক দইয়ের সাথে তেলে ভাজা বেসন,সরিষার তেল, পেষ্ট, বাকি মশালা গুলো ভালো করে মিক্স করে নিন।
পুদিনা চাটনির জন্য, পুদিনা পাতা, রসুন, কাচা লঙ্কা এক সাথে পেস্ট করে দই মিশিয়ে নিন, তার সাথে সাদ মোতো বিট লবন দিন |
এবার মেরিনেশান করা চিকেনে দইয়ের মিশ্রণ টি মিশিয়ে চিকেন পিস গুলি কাঁথা শেলাইয়ের মোতো করে তন্দুরের শিখে গেঁথে নিয়ে,ভালো করে রোস্ট করলেই "পাহাড়ি মুর্গ কবাব" তৈরি। এবার একটি প্লাটারে পিয়াজের সালাদ, পুদিনা চাটনি, লেবু দিয়ে "পাহাড়ি মুর্গ কবাব" উপরে হালকা করে চাট মশালা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন |

আপনি যদি আপনার আনন্দ অনুষ্ঠানে এই বিশেষ পদ্ধতি উপভোগ করতে চান তাহলে যোগাযোগ করুন উইন ফোকাস ইভেন্ট ম্যানেজমেন্ট সঙ্গে. উইন ফোকাস ইভেন্ট ম্যানেজমেন্ট অথরিটি সর্বদা বিশ্বাস করে, আপনার অনুষ্ঠান দামি হওয়ার থেকে স্মরণীয় হওয়া বেশি জরুরি.

For free Consultancy :- +918597121276 / +91897298175

Simple, Beautiful floral design add a touch of lasting to our most important moment....

Contact us to give space to this kind of art in your joyous occasion.

For Free Consultancy - +918597121276 / +918972981795

Our Business Capital is Customer Satisfaction.

For free consultancy call us +918597121276 / +918972981795

Memorable Event don't happen. They happen to be Our Business because our business is making memories.

For Soft-Drinks Counter contact with us.

& for Free Consultancy :- +918597121276 / +918972981795

Exclusive Event, Priceless Memories .

In short :- We create, You Celebrate.

For Free Consultancy :- +918597121276 / +918972981795

রসনা তৃপ্তি

ভোজনরসিক মানুষদের কাছে রান্না খাবারের পাশাপাশি সফ্টড্রিঙ্কস এর সামাদর আজীবন | শুধু মকটেল কাউন্টার নয় অথিতি সৎকারে জন্য এর প্রচলন বহুল | সেই রকম দুটি ভিন্ন স্বাদের ও দৃষ্টিনন্দন সফ্টড্রিকিংসের রেসিপি নিয়ে হাজির Winfocus Event Management এর রন্ধন স্পেশাল পেজ- "রসনা তৃপ্তি" | তবে আর দেরি কেন সফ্ট ড্রিংস দুটি বানিয়ে আপনি অতিথি আপ্যায়নের জন্য প্রস্তুত হন|

A) Fresh Lime Soda🍋🥤

উপকরণ :—
1) Salt / Sugar Syrup - 20 g / 50 ml
2) Lemon Juice -1p
3) Soda Water -275 ml

প্রণালী :—
প্রথমে গ্লাসে এক চিমটে লবণ নিয়ে নিতে হবে, তারপর Sugar Syrup এবং Lemon Juice চামচ দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর 275 ml Soda Water ধীরে ধীরে মিশ্রণটিতে ঢেলে দিতে হবে | যেহেতু Soda Water উপচে পড়ে যেতে পারে তাই মিশ্রণটি Bar Spoon এর সাহায্যে হালকা হালকা ভাবে নাড়িয়ে যেতে হবে । তারপর গ্লাসে Lemon Slice দিয়ে পরিবেশন করতে হবে। শরবতটি অতিথি আপ্যায়নের জন্য প্রস্তুত |

B) Cool Ocean 🌊🍹

উপকরণ :—
1) Blue Curacao Syrup - 100 ml
2) Vanilla Ice-cream - 01 scoop
3) Sprite -200 ml

প্রথমে একটি ব্লেন্ডার জার / মগ নিতে হবে। তারপরে Blue Curacao Syrup 70 ml নিয়ে নিতে হবে। তারপর 1 scoop Vanilla Ice-cream আর 4-5 টি বরফের টুকরো নিয়ে নিতে হবে। শেষে 200 ml Sprite নিয়ে নিতে হবে। তারপরে সবকটি উপকরণ ব্লেন্ডারের সাহায্যে ধীরে ধীরে মিশিয়ে নিতে হবে। তরপর পানীয়টি Mocktail হিসেবে পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত ||

এইরকম ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের মকটেল কাউন্টার আপনার আনন্দ অনুষ্ঠানে পরিবেশন করতে আপনি Winfocus Event Management যোগাযোগ করুন | Winfocus Event Management সবসময়ে বিশ্বাস করে আপনার আনন্দ অনুষ্ঠান দামী হওয়ার থেকে স্মরণীয় হওয়া বেশি জরুরী |

For free consultancy - +918597121276 / +918972981795

SIT BACK while we CREATE the EXPERIENCE of a LIFETIME .

We always protect your emotion because our business is MAKING MEMORIES.

No matter what types of event you are planning, no matter how big or how small -------- always WE are the ANSWER.

Contact us - 8972981795 / 8597121276

Our Heritage make us Unique.

Winfocus Event Management belief that Preserving the Heritage Promoting the Future.

Contact Number - 8597121276 / 8972981795