HIBA

ביטר אפריטיף מקומי המבוסס על עשבים ורכיבים בוטניים שונים, כולם מקומיים.
באופן מסורתי הוא נועד לעורר את התיאבון. המרירות האופיינית אשר מגיעה מהשריית קליפות צמחים שממריצים את פעילות העיכול ובכך מעוררים את התיאבון.

Cauliflower and black garlic
HIBA

*trit77
📸

אתמול שודר בערוץ 13 הפרק הראשון במשחקי השף, עונה 7
האמת, התרגשנו
כל עונה מרגשת אותנו לראות את השף שלנו , איך הוא יודע לתת מקום למקצועיות ללא פשרות יחד עם המון רגש ואכפתיות.
הפעם התרגשנו גם משלי שלנו, איזה דרך עשית ותעשי - שיהיה לך בהצלחה.

*trit77

Sign
Name
Meaning

📷

"טרטר טונה בלופין מקומית וחרוש, ויניגרט של דובדבנים, ורדים וטבסקו שאנחנו מכינים."

"Local Bluefin Tuna Tartare, Carosello melon, Cherries, Roses and Homemade Tabasco vinaigrette”