N_Shop

Ayam gulung ala ala 😄
Bikinnya semalam. Pagi2 tinggal goreng.
Padat gizi 😋
Resep :
200 gr daging ayam
150 gr udang kupas
2 butir bawang putih
1 sdm bawang putih goreng (ini biasanya sy bikin stok)
-------------------------
1butir telur ayam
1batang wortel uk sedang
Daun bawang secukupnya.
------------------------
1 sdt garam
1 sdt gula
2 sdt penyedap jamur
1/2 sdt laba bubuk.
---------------------------
1 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
Telur untuk kulit secukupnya.
Cara :
Haluskan ayam dan udang dan bawang putih dgn choper.
Tuang di wadah tambahkan semua bahan kecuali tepung. aduk rata.
Lalu masukan duo tepung ratakan.
Kocok lepas telur lalu dadarkan di pan anti lengket.
Aku pakai yg 4 persegi
Lalu gulungkan dengan adonan tadi. Kukus selama 20 menit.
Setelah matang, iris serong lalu goreng.

MIE KUAH PEDAS

Bahan :
1 keping mie keriting
Sayur sawi secukupnya
1 batang seledri di iris
1/2 buah tomat ( iris )
10 cabe rawit iris
1 butir telur ayam
1 sdm saus sambal
1 sdm cabe halus
1 sdm bawang merah halus
1/2 sdm bawang putih halus
1 sdt kemiri halus
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu jamur / masako secukupnya
Air secukupnya

CARA MEMASAK :
1. Tumis bawang merah dan putih serta kemiri.setelah wangi masukan cabe halus dan rawit masak sampe wangi.
2. Masukan irisan sayur,seledri,dan tomat,tambah kan saus sambal,garam,gula dan kaldu jamur/masako.
3.beri air agak banyak,setelah mendidih masukan mie dan telur ayam.
4. Setelah air menyusut dan mie matang,cicipi rasa.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Buat

SAGU KEJU

Bahan:
- 300 gr tepung sagu (sagu tani)
- 2 lbr daun pandan
- 100 gr margarine
- 50 gr mentega (butter)
- 150 gr gula halus
- 1 btr kuning telur
- 100 gr keju edam, parut
- 50 ml santan kental Misal kara
(Saya pake satu sachet)

Cara membuat:
Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan.
Kocok margarine dan mentega hingga putih dan tercampur. Tak perlu lama,masukkan gula, kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata. Matikan mixer.
Campur keju parut, aduk rata dengan spatula. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
Ambil adonan secukupnya lalu masukkan tepung sagu secukupnya jangan terlalu lembek dan jangan terlalu keras.
Jadi adonan tidak dicampur semua dengan tepung karena akan cepat mengeras. Semua kue kering saya memakai cara seperti itu.
Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, kasih spuit, semprotkan kedalam loyang tipis.
Oven selama lebih kurang 40 menit dengan panas oven 125C, beda oven beda panas dan beda waktunya. Kenali oven masing-masing.

Tips :
Supaya plastik tidak cepat jebol, masukkan adonan kedalam plastik, lalu masukkan lagi kedalam plastik yang sudah dipasang spuit (jadi double yaa).
Jangan terlalu banyak isi adonannya karena akan semakin keras nyepuitnya.
https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
Banyak resep kue dan makanan looh😊😊

crispy crepes ala rumahan
⁣
Bahan:⁣
1 butir telur utuh⁣
100 gr gula pasir⁣
120 ml air (me: 120 ml susu cair)⁣
120 gr tepung beras⁣
60 gr tepung maizena⁣
30 gr tepung terigu protein sedang⁣
20 gr susu bubuk⁣
1/2 sdt vanilla bubuk⁣
1/4 sdt garam⁣
⁣
Filling: ceres & keju parut / sesuai selera⁣
⁣
Cara membuat:⁣
1. Masukkan semua bahannya ke dlm wadah Magic Chopper CH-200 .id lalu aduk pakai chopper hingga tercampur rata dan halus sekitar 1 menit. ⁣
2. Panaskan Fry Pan Diamond diameter 20 cm gunakan api kecil saja lalu tuang adonan secukupnya (kalo bisa setipis mungkin). Biarkan hingga pinggiran crepes kecoklatan dan mengering lalu beri ceres + keju parut secukupnya. Setelah itu lipat deh crepesnya dgn menggunakan bantuan sutil dan angkat. Lakukan hingga adonan crepesnya habis ya. Enjoy!

-