JUAL KAOSS

kita hanya manusia biasa yang terkadang terlalu sibuk.... hingga akhirnyaa lupa bahwa waktu kematian menanti kita setiap harii:(
semangattt ibadahnyaa...

toloongggg baca sebentar ini pesan dari ibu muu kawann.

semoga bermanfaat😊

Sambal udang pete

Bahan :
1/2 kg Udang, bersihkan sisakan buntutnya aja, beri sedikit garam
Pete 4 papan
Jeruk nipis

Bumbu halus (boleh cobek atau blender) :
6 bj lombok besar
Cabe rawit sesuaikan selera pedas
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih

Garam, gula, penyedap sesuai selera masing2 (kalo hel 1/2 sdt garam, 2,5 sdt gula, secukupnya penyedap)

Cara masak :
- masak bumbu halus (tanpa minyak ya), tunggu sampai agak mengering masukan minyak goreng, kemudian oseng2
- masukan garam, gula, penyedap
- masukan pete
- tambahkan jeruk nipis sesuaikan selera, hel pakai 3 irisan jeruk nipis (bukan 3 biji ya), tumis2 bentar
- masukan udang, masak sampai udang matang dan pete empuk, icip rasa
- sajikan

HEKENG

BAHAN 1
• 150 gram daging ayam
• 75 gram udang kupas
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan tongcai, direndam
semalaman, lalu dicuci bersih
• 1 batang daun bawang (bagian
.hijau saja), dirajang
• 1 butir telur
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh Ladaku merica bubuk

BAHAN 2
• 3 sendok makan tepung tapioka
• 1/2 sendok teh garam
• 5 buah cakwe

BAHAN 3
• 3 buah cabe merah rebus
• 2 sendok makan saus tomat
• 100 ml air
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh cuka
• 1/4 sendok teh ngohiong bubuk

CARA MEMBUAT :
• Chopper semua bahan 1 (daging ayam, udang kupas, bawang putih, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, tongcai, daun bawang, telur, gula pasir, Ladaku merica bubuk) hingga cukup halus.
• Masukkan tepung tapioka, chopper kembali.
• Masukkan garam, chopper kembali hingga kenyal.
• Belah cakwe memanjang dan isi dengan adonan udang, rapikan dan lakukan hingga bahan habis.
• Goreng hekeng cakwe hingga kuning keemasan.
• Blender semua bahan 3 cabe merah rebus, saus tomat, ngohyong bubuk, air, garam, gula pasir, cuka hingga halus. Tuang ke mangkuk kecil.
• Potong-potong hekeng . Sajikan hekeng dengan sausnya.

Semoga Bermanfaat