te_gaki_

Liburan Sudah Selesai dan sudah Mulai kembali Beraktifitas Seperti Biasa. Yang Kembali dari Kampung Halaman Membawa Seribu Cerita namun Juga Meninggalkan sejuta Kenangan untuk yang di tinggalkan.

Kami Juga Mulai Beraktifitas Seperti Biasa Sebelum Ramadhan, kembali Beroperasi Mulai dari Sore Hari Hingga Malam. Dengan Tambahan Gerobak Angkringan didepan Warung Kami, menjadikan Menu Kami lebih Beragam.

Makanan Berat Seperti Nasi Juga Akan Tersedia. dengan Harga Yang Terjangkau tentu Menambah Nyaman Saat Menikmati Segelas Kopi filter.

Pelayanan Yang Maksimal tetap Menjadi salah satu Fokus kami meski tempat kami terletak dipinggir jalan dan Belum ada Bangunan Yang Memadai. Kami juga Berusaha Menjadi Sebagaimana Coffeeshop yang Menetap di Bangunan yang Memadai.

Dengan Tetap Mengedepankan Hospitality di semua Aspek. Dengan Memaksimalkan Tempat kami Yang Sekarang.

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1443 H

Sedikit terlambat namun tak apa. Setelah Kesibukan Lebaran Yang Lebih Banyak Diisi Dengan Berkumpul Keluarga. Liburan Keluar Kota Ataupun Dikota Sendiri untuk Menghindari Kemacetan.

Ke Coffeeshop Untuk Yang Sudah Terbiasa Ngopi ataupun Bertemu Teman untuk Sekedar Saling Sapa. Hampir satu Minggu Kami Liburan Lebaran dan Hari Ini Memutuskan Untuk Memulai Kembali Dari Awal. Namun Dengan Perubahan jam Operasional, Yang Dibulan Ramadan Mulai pukul 18.30 kini setelah Lebaran Tegaki Mulai Pukul 16.00.

Pada Akhirnya Kami Tegaki Sekeluarga Mengucapkan Mohon Maaf Lahir dan Batin. Semoga Semua Harapan dan Mimpi Kita Semua Tercapai pada tahun Ini. Dan Masih Bisa Bertemu Bulan Ramadan Tahun Depan.

Seolah keadaan ingin mengatakan "belajarlah lagi" di saat kami diharuskan untuk menjual mesin Roasting yang sudah kami gunakan beberapa tahun terakhir. Yang sudah menemani kami belajar dari Nol hingga mencapai saat ini.

Sebuah kenangan yang tercipta tentu akan sulit digantikan bahkan terlupakan. Aroma saat mesin mulai panas atau saat jari tak sengaja menyentuh panasnya badan mesin. Menorehkan luka yang akan selalu diingat.

Sebuah kenangan akan indahnya pertemuan pertama dan kebahagian yang meledak - ledak menjadikan kenangan itu tak terlupakan. Namun kenangan juga memaksa kita untuk tetap bergerak, agar kenangan bisa menjadi sebuah karya.

Sudah hampir setengah tahun kami ditinggalkan mesin roasting kami, dan baru teringat bahwa kami belum menyelesaikan membaca buku ini "Kriya dan Ilmu Menyangrai Kopi (The Craft and Science of Coffee)". Buku yang dipinjamkan oleh seorang teman kami

Buku yang penuh akan pengajaran dan Ilmu tentang menyagrai kopi. Buku yang membuka mata kami lebih lebar lagi tentang kopi. Dan lebih mengenal siapa "Kopi" yang sering kami mandikan dengan api.

Kopi yang kami Roasting tentu belum bisa senikmat ataupun sehebat roaster - roaster yang terkenal. Namun yang pasti kami selalu mencoba untuk menghasilkan karya terbaik dengan kapasitas ilmu yang kami punya. Kami membuka outlet dirumah kami dari pagi hingga siang 07.00 - 11.00. Kopi yang kami sajikan tentu kopi hasil roastingan kami sendiri. Enak atau tidak? Silahkan datang dan buktikan sendiri.