Resep Aneka Rasa

Ayam Goreng Berempah

sc tiktok/yulianicasperosma
ig

Tauhu Berlauk
By

Hai… kali ini buat cemilan / lauk namanya Tauhu Berlauk khas Malaysia, ini isinya ada tahu, ayam, telur, dan sayuran, komplit ya ? mau tambah wortel parut pun boleh. Anak-anak kalau udah cemilin ini sebentar aja habis, karena beneran enak apalagi dimakan sama cabe rawit ijo dan sambal kecap.

Komposisi bahan2 ini juga gak fixed ya, boleh banyakin ayamnya, boleh campur udang, atau tahu biasa lebih banyak dari tahu jepang juga boleh, sesuaikan aja dengan stok dirumah 😁

Hasil kukusannya ini bisa disimpan dikulkas dan tahan semingguan lebih, tinggal goreng kalau kita mau makan

Hasil 3 cup thinwall 750 ml

Bahan
- bawang bombay setengah pcs,
- cabe merah besar 3 bj, buang bijinya
- cabe rawit sesuai selera
- seledri 2 batang, pakai daun dan batangnya
- daun bawang 2 batang
- ayam 250 gr
- tahu 300 gr
- tahu jepang 500 gr
- telur 3 butir
- garam setengah sdt (sesuai selera)
- lada setengah sdt (sesuai selera)
- penyedap / kaldu jamur 1 sdt (sesuai selera)

Bahan lainnya
- telur secukupnya untuk baluran saat menggoreng
- cabe rawit ijo
- sambal kecap

Cara buat
- iris dan cacah halus bawang, cabe2 an, seledri, dan daun bawang
- blender tahu, ayam, telur hingga halus
- campur hasil blenderan dan bahan lainnya, aduk rata, lalu tuang ke cetakan / loyang, kukus 15-20 menit.
- tunggu dingin lalu simpan kulkas buat stok cemilan/lauk, tinggal goreng pas mau makan
- kalau mau di goreng potong2 dulu sesuai selera, balur di telur yg sudah di kocok, lalu goreng di minyak panas hingga kecoklatan
- sajikan dengan cabe rawit hijau dan sambal kecap

Hemat gas, waktu & tenaga

by

Menu Olahan Ayam Endul
by
➡️Video1
Sambel Ayam Goreng
by

1 ekor ayam tanpa dada ( dada ayam ditabung tar dibikin kreasi lainnya)
Cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, 1 sdt garam + 1 sdt kunyit bubuk
Goreng sampai matang
Tambahkan 1/2 sdm tepung terigu biar ayamnya jinak😁😁
Ga perlu terlalu kering yaa.. tar keras

7 bawang merah, 4 bawang putih, 1cm jahe dihaluskan ( untuk tekstur lebih halus bisa ditambah sedikit air)

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bekas goreng ayam
Tambahkan 2 sere + 3 daun jeruk
Tunggu sampai bumbu harum
Baru masukkan 5 sdm cabe merah kering yg direbus dulu & sudah di haluskan
( caranya pernah emak share.. scroll kebawah yaaa)

Tunggu sampai minyaknya terpisah
Bumbuin air asam jawa, gula, garam, kaldu bubuk + 2sdm kecap manis
Tambahkan sedikit air
Aduk rata
Masukkan ayam, irisan 1 tomat merah + 1 bawang bombay
Aduk rata
Tunggu bumbu resap
Siap sajikan❤❤

Lauk Favorit Sejuta Umat
by
➡️Video1
LAUK KESUKAAN SEJUTA UMAT, siapa sih yg gak s**a ayam rica2 yakan🤤 next bikin apalagi ya?
by

Bahan halus:
15 bwg merah
8 bwg putih
10 cabe keriting
20 cabe rawit
2 kunyit
1 sdm ketumbar
sedikit air

Bahan & bumbu:
2 sereh
5 daun jeruk
Daun bawang (selera)
1 sdt penyedap rasa
1 sdt gula
1/2 sdt micin

Seblak cimol kering dari nasi

sc tiktok/efritaasmr

AYAM KW SAUS MENTEGA 😳😳
by

Bahan :
5 potong tahu
3 sdm tepung serbaguna
1 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sdm maizena
Air

Topokki Rice Paper
tp beda versi kuah dan lebih enak.
by

Bahan2nya :
- rice paper
- air
- keju
- gochujang
- madu
- kecap asin
- mirin halal
- maizena
- oden
- udon
- mozzarella