Dapur Rien

Bolu tape kukus lembut moist

Bahan-bahan:
2 butir telur
100 gr tape singkong haluskan
80 gr gula pasir (5 sdm munjung)
100 gr gr tepung terigu (6 sdm munjung)
1/2 sdt sp
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
50 ml santan
Loyang diameter 16 cm.

Cara membuat:
- kocok gula pasir,vanili,sp, garam, sampai mengembang dengan kecepatan tinggi
- masukan terigu dan santan,kocok merata dengan kecepatan rendah
- masukan adonan ke dalam loyang
- kukus selama 20 menit dengan api sedang
- siap di hidangkan

Bolu pisang kukus Mini
Bahan-bahan:
1 butir telur
1 buah pisang ukuran sedang,haluskan
50 gr gula pasir(3 sdm)
60 gr gr tepung terigu (4 sdm munjung)
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
20 ml minyak sayur ( 3 sdm)
Loyang diameter 14 cm.

Bolu pandan super lembut moist
1 telur tanpa oven

Bahan-bahan:
1 butir telur
100 gr gula pasir(6 sdm)
100 gr gr tepung terigu (9 sdm peres)
1/4 sdt SP
1/4 sdt garam
100 ml santan
Loyang diameter 16 cm, bisa jg pakai yg 14 cm.

Cara membuat:
- kocok telur,gula,sp,garam,sampai mengembang dengan speed tinggi
- setelah mengembang,masukkan terigu,santan
- kocok merata dengan speed rendah
- tambahkan pasta pandan secukupnya
- siapkan loyang tulban ukuran 16 cm,bisa juga pakai yg 14 cm, oleskan margarin dan taburi terigu
- masukan adonan ke dalam loyang
- siapkan panci yg sudah di beri penyanggah bagian dalam di dasar nya, panaskan dengan api kecil ± 10 menit
- masukan loyang berisi adonan ke dalam panci
- panggang dengan api kecil selama 20 menit
- lakukan tes tusuk
- bolu siap di hidangkan

BOLU JADUL SUPER HEMAT
1 TELUR TANPA OVEN

Bahan-bahan:
1 butir telur
80 gr gula pasir(5 sdm)
80 gr gr tepung terigu (8 sdm peres)
1/2 sdt SP
1/4 sdt garam
1/4 baking powder
80 ml air
Loyang diameter 16 cm, bisa jg pakai yg 14 cm.

Cara membuat:
- kocok gula pasir,telur,sp,garam,sampai mengembang dengan kecepatan tinggi
- masukan terigu, air,kocok merata lagi dengan kecepatan rendah
- siapkan loyang 14 atau 16 cm, yg sudah di olesi margarin dan ditaburi terigu agar tidak lengket
- masukan adonan ke dalam loyang
- panaskan panci,beri penyanggah di dalamnya,panaskan ±10 menit
- masukan loyang berisi adonan ke dalam panci panggang dengan api kecil selama 20 menit
- lakukan tes tusuk untuk memastikan bolu sudah matang
- siap di hidangkan

Pancake Lipat

Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 180 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt soda kue
- 1/4 sdt garam
- 120 ml air

Cara membuat :
- campur semua bahan lalu kocok merata menggunakan spatula
- panas kan pan diameter 20 cm, gunakan api kecil
- masukan adonan sebanyak 1 sendok sayur dalam pan
- tutup adonan,setelah setengah mengering tabur kan meses coklat
- lipat adonan, siap di sajikan
- jadi 10 buah