MRE Racikan MAK'e

Hari ini aku lagi ngingetin diri sendiri, di tengah capek, di tengah dapur yang nggak pernah benar-benar sepi, aku masih bertahan di sini bukan cuman karena jualan.
Aku lagi bangun sesuatu.
Pelan-pelan.
Lewat setiap produk yang keluar dari dapur kecilku.
Kadang yang orang lihat cuman hasil akhirnya.
Padahal di baliknya ada leltih yang tak terlihat, uji rasa berkali-kali, dan doa diam-diam supaya yang makan ikut bahagia.

Kalau hari ini kamu lagi nyari cemilan, stok makanan atau bumbu yang praktis, aman disimpan d suhu ruang meski tanpa bahan pengawet, aku siap bantuin dari dapur sini😍

Tinggal kirim pesan ajah yaa, nanti aku bantu pilihkan yang paling cocok buat kebutuhan dapurmu🤗

Hari ini dapur agak beda
Bukan wajan yang sibuk, tapi oven yang kerja lembur.
Nggak masak berat hari ini, karena kebetulan lagi ada orderan muffin keju blueberry.
Jadi aku fokus ngaduk adonan, nyium aroma butter, dan nunggu muffin ngembang cantik di dalam oven.
Kadang dapur memang nggak selalu soal lauk dan nasi.
Sesekali yang manis-manis juga perlu, buat nemenin kopi, ngobrol, atau sekadar jeda di tengah hari.
Hari ini cukup muffin ajah, tapi tetap dikerjakan dengan hati yang sama😍

Hari ini aku bikin stok bumbu balado lagi.
Bukan sekadar masak, tapi sekalian nyiapin stok.

Bumbu ini aku kemas pakai teknologi retort, jadi aman dipakai kapan saja, tanpa harus disimpan di freezer, dan bisa awet di suhu ruang tanpa bahan pengawet.

Karena gini, memang benar, pengawet itu nggak selalu berefek langsung ke kesehatan.
Tapi mengkonsumsi zat berbahaya sedikit demi sedikit, pelan tapi pasti, lama-lama bisa numpuk di tubuh, dan efeknya baru kerasa saat kita sudah lelah mengobati.

Makanya aku pilih jalan yang agak ribet di awal, biar yang makan nanti lebih tenang dibelakang.
Satu bungkus bumbu balado ini sebenarnya cukup buat 15 butir telur.
Tapi hari ini aku cuma punya stok 9 butir di rumah, jadi ya sudah… dimasak segitu dulu.

Setelah matang, telur balado ini aku kemas lagi pakai teknologi retort, buat nambah stok siap saji. Jadi sewaktu-waktu ada customer yang butuh, stok aman, kualitas terjaga.

Makanan retort ini biasanya cocok buat:
– ibu rumah tangga yang pengen praktis tapi tetap sehat
– pekerja sibuk yang nggak sempat masak lama
– anak kos
– bekal perjalanan
– bahkan buat stok darurat di rumah

Karena hidup kadang butuh yang siap, tanpa harus mengorbankan rasa dan kesehatan🤗

Weekend kemarin aku pakai buat kumpul keluarga.
Ngobrol panjang, ketawa bareng, pulang dengan hati lebih rileks.

Dan pagi ini, aku balik lagi ke dapur.
Kompor mulai nyala, beras kebuli mulai dikukus,
bumbu balado mulai ditumis pelan-pelan.
Rutinitas yang mungkin terlihat biasa, tapi menyenangkan buat aku.

Hari ini aku isi dengan stok nasi kebuli retort dan bumbu balado retort, biar nanti banyak dapur lain yang ikut wangi tanpa harus ribet masak lama.

Kadang hidup memang soal seimbang, akhir pekan buat keluarga, hari kerja buat mimpi yang lagi diperjuangkan.
Kalau hari ini dapurmu juga lagi butuh ditemenin, yukk kita barengan, aku lagi masak dengan sepenuh hati😍

Hari ini masih di dapur lagi
Ngaduk bumbu rendang buat nambah stok yang mulai menipis.
Aromanya itu loh, bikin pengen cepet-cepet makan nasi panas padahal belum d campur daging😅

Bumbu ini aku kemas pakai metode retort, jadi aman di suhu ruang, bisa tahan berbulan-bulan meski tanpa bahan pengawet.
Cocok buat yang pengen praktis, tapi tetep pengen rasa rendang istimewa.

Kalo ada bumbu rendang Racikan MAK'e d dapur kalian, ggak perlu ribet ngupas bumbu, cukup buka kemasan, tambahan daging dan santan, masak ampai matang.

Kadang yang bikin masak jadi ribet bukan menunya, tapi bumbunya.
Makanya bumbu putih yang d fermentasi Racikan MAK’e ini dibuat supaya dapur tetap ngebul tanpa drama
Satu bumbu, bisa jadi banyak masakan:
🍲 sop bening
🥬 capcay
🥗 cah sawi
🍜 mie goreng & mie kuah
🍥 kuah bakso
🍳 aneka tumisan
dan masih banyak lagi
Tinggal tumis, masukin bahan, jadi.
Rasanya tetap “masakan rumah”, tanpa harus ngulek tiap hari.
Cocok buat yang sibuk, yang lagi belajar masak,
atau yang pengen praktis tapi gak mau kehilangan rasa..

Nasi tumpeng mini bukan cuma soal cantik di mata
Di balik lapisan nasi, lauk, dan garnish-nya, ada racikan rasa yang dimasak pelan dengan bumbu penuh cinta.
Racikan MAK’e hadir untuk kamu yang ingin praktis tanpa kehilangan cita rasa rumahan.
Tinggal masak, tinggal sajikan, rasa tetap istimewa😍

Nasi kebuli tuh lucu ya…
Kadang pengen sendirian biar fokus nikmatin,
kadang pengen berdua biar ada temen rebutan lauk,
kadang juga pengen rame-rame biar makannya makin berisik 🤭
Makanya kebuli kita ada:
🍽 1 porsi → buat yang lagi pengen self reward
🍽🍽 2 porsi → biar nggak ada drama “kok punyamu lebih banyak?”
🍽🍽🍽🍽🍽 5 porsi → cocok buat keroyokan, arisan dadakan, atau tamu nggak terduga 😆
Kalau kamu…
s**anya single, double, atau keroyokan?

# berasbasmati

Tuna bumbu kemangi itu salah satu menu yang aromanya langsung menguar begitu dibuka.
Wangi kemanginya keluar, tunanya empuk, dan bumbunya gurih tanpa berlebihan. Makan pakai nasi hangat aja udah cukup bikin puas.

Menu ini aku kemas dalam bentuk MRE, jadi praktis dan aman disimpan di suhu ruang.
Tanpa ribet, tanpa drama dapur. Mau dimakan langsung bisa, mau diangetin juga gampang.
Cocok buat stok di rumah, bekal, atau pas lagi pengen makan enak tapi gak sempat masak.

Kalau penasaran sama rasanya, tinggal bilang ajah yaa

Rawon itu identik sama kuah hitam yang kaya rasa.
Wanginya kluwek, gurihnya kaldu, dan bumbunya harus pas—kalau kurang sedikit aja, rasanya beda.
Makanya bumbu rawon ini aku racik biar praktis tapi tetap dapet rasa aslinya.
Tinggal tambah daging dan pelengkap, rawon hangat sudah siap dinikmati.
Menariknya, bumbu ini gak cuma buat rawon.
Dipakai buat brongkos juga masuk, rasanya lebih dalam dan nendang. Bahkan buat nasi goreng pun cocok—tinggal sedikit aja, aromanya langsung beda.
Dikemas model MRE, jadi awet disimpan di suhu ruang dan siap dipakai kapan aja.
Buat yang s**a masak tapi gak mau ribet ngulek, ini jelas ngebantu.

Kalau penasaran mau coba, atau mau tanya-tanya cocoknya dipakai buat menu apa lagi, tinggal bilang ya.

Kadang kangen masakan yang bumbunya medok, aromanya kuat, dan rasanya bikin makan nambah nasi.
Ayam Betutu ini salah satunya. Dimasak pelan-pelan sampai bumbunya benar-benar meresap, pedasnya pas, wanginya keluar, dan rasanya gak aneh-aneh.
Dikemas rapi, praktis, dan bisa jadi stok di rumah.
Mau dimakan langsung bisa, mau diangetin juga gampang. Cocok buat yang pengen makan enak tapi gak mau ribet masak dari nol.
Kalau lagi pengen menu yang beda dari biasanya, Ayam Betutu Racikan MAK’e bisa jadi pilihan.
Tinggal bilang aja kalau mau coba atau mau tahu detailnya😍