Byan Store

16/12/2023

SANGPIA "PISANG LUMPIA"

BAHAN
7 buah pisang
1 Sdm margarin
3 Sdm gula pasir
3 Sdm meses coklat
24 lembar kulit lumpia

~bahan perekat
1 Sdm Tepung terigu
Sedikit air
(Campurkan semua bahan lalu aduk sampai tercampur rata, digunakan sebagai perekat.)

Cara Membuat
1. Kupas pisang sampai bersih, kemudian haluskan pisang.
2. Masukan 1 Sdm margarin kedalam teflon lalu masukan pisang dan gula pasir. Lalu aduk dan masak sampai mengental, lalu angkat.
3. Kemudian campurkan pisang dengan meses coklat, lalu aduk sampai tercampur rata.
4. Masukan ±1/2 Sdm isian kedalam kulit lumpia, lalu lipat dan gulung. Kemudian rekatkan dengan larutan terigu.
5. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.
PISANG LUMPIA SIAP DINIKMATI 😍

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba😊🙏

16/12/2023

Kue Serimuka / Talam Ketan Srikaya Pandan

Bahan lapisan ketan :
- beras ketan 250gr
- santan 100ml
- air 2 cup beras / 320ml
- garam setengah sdt
- pandan 1 lembar

Bahan lapisan pandan :
- daun pandan 8lembar, suji 2 lembar blender dengan 200ml air, lalu saring
- telur 2 butir kocok lepas
- santan 100ml
- tepung terigu pro sedang 3 sdm
- maezena 2 sdm
- garam setengah sdt
- gula 100gr

Cara buat :
- masukan semua bahan lapisan ketan ke dalam rice cooker, aduk rata, lalu masak seperti memasak nasi biasa.
- setelah ketan matang aduk-aduk lalu tuang ke loyang atau wadah tahan panas. Loyang / wadah di oles minyak dulu. Ratakan dan tekan2 ketan pada loyang, sisihkan
- campur semua bahan lapisan pandan, aduk rata, saring bila bergerindil.
- masak hingga mengental lalu tuang diatas lapisan ketan putih, ratakan
- kukus selama 20-30 menit
- tunggu dingin baru dipotong sesuai selera