Tika Rz

Jangan lupa senggol akun yg satu ini yh

AYAM GORENG KETUMBAR
By.

BAHAN :
- 1kg ayam, potong-potong

BUMBU :
- 7 siung bawang putih, parut
- 4 sdm ketumbar bubuk
- 4 sdm gula merah
- 1/2 bh jeruk nipis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm garam (sesuaikan selera asinnya)
- 1 sdm tepung sagu

CARA MEMBUAT :
1. Beri ayam dg perasan jeruk nipis, kecap asin, bawang putih, gula merah, ketumbar bubuk, garam dan tepung sagu. Aduk rata. Marinasi kemudian saya simpan di kulkas pd bagian chiller atas (saya selama 1 malaman)
2. Goreng pada minyak yg telah dipanaskan dg api kecil. Goreng sampai ayam matang, angkat dan sajikan

Bahan untuk esnya...
Santan
Gula 2kg....
Susu 1 kaleng (biasa sya pake omela yg ukuran besar.
Maizena 100ml.

Cara memasak...
Masak gulax d wajan ukuran 2 liter bersama santan ukuran full yaa santanx....klu suda aga panas cairkan maizena d wadah trus campurkan k adonan yg d masak tdi....setelah sudah mendidih matikan konforx trua campur susux....
Tunggu dingin trus buat seperti es lilin.....
Dingin d frezeer....

Untuk coklatx
Cairkan coklat batang + mentega (yg saya pake coklat alfa yg 500g + mentega 1/2 kg bagi 2)klu suda cair campur minyak goreng 100ml trus campur kacang goreng

Credit : Nurhayati abdulah
Selamat mencoba 😍