yora.tei

yora.tei

Share

Sebuah Resto Japanese Foods & Snacks berlokasi di Perumahan Mutiara Bogor Raya, Parung Banteng - Kat

Chicken cordon bleu terenak.. must try di rumah.. bisa juga buat banyakan untuk stock di freezer atau buat jualan juga pasti laku nih.. daripada jualan nugget balur tepung roti satu2 kan pr banget tu.. kalo ini kan enak yg dibalur gede skalian beres gitu😂. Ayam nya juicy, ga seret, gurih.. mantul lah pokoknya.. apalagi klo abis disiram saus keju, trus di torch lagi kayak di story saya, rumah wangi restoran gaess😍

CHICKEN CORDON BLEU
@lilyminarosa
Source @devinahermawan 

2 bh dada ayam fillet
3 lbr smoked beef
Keju mozarela

Bumbu tabur (campur jadi satu):
garam, lada putih, lada hitam, garlic powder, onion powder
**takaran dikira2 aja.. klo bumbu ga lengkap, pakai garam dan lada aja gpp

Bumbu oles : 1 sdm butter + 1 bh bawang putih, haluskan

Untuk balur ayam :
Tepung terigu, telur, tepung roti

Saus keju :
1 sdm butter 
1 bh bwg putih haluskan/cincang
1/2 sdm tepung terigu
100 ml susu cair + 100 ml air
3 sdm keju parmesan 
Sejumput kecil garam

Cara buat :
1. Belah 2 dada ayam tanpa terputus, lapisi ayam dengan plastik, pukul2 sampai pipih
2. Tabur dengan bumbu tabur, jumlah kira2, tapi jangan terlalu banyak juga
3. Oles dengan campuran butter dan bwg putih, beri smoked beef dan keju, gulung sampai padat, simpan di kulkas 30 menit, agar bentuk nya tidak berubah
4. Balur dengan urutan : tepung terigu, telur, tepung terigu, telur, tepung roti
5. Goreng dengan api kecil selama 10 menit, angkat, diamkan 10-15 menit baru dipotong.

Tips :
1. Untuk stock di freezer, chicken cordon bleu nya digoreng matang dulu dengan api kecil tapi jangan sampai terlalu coklat, spy nnti pas digoreng lagi/ di air fryer, warna masih bagus
2. Tidak disarankan simpan di freezer dalam bentuk mentahan, karna pengalaman sy pas ngegoreng lebih rentan ga mateng tengah nya..
3. Goreng api kecil 10 menit ya.. pake timer kalo perlu, jadi bagian dalam pasti matang, setelah diangkat jangan lsg dipotong.. nanti keju dan butter nya meleleh keluar semua.. diamkan selama 10-15 menit baru kemudian dipotong2 spy rapi dan cantik. Pisau untuk motong harus tajam ya..

#chickencordonbleu #resepenak #resepmasak #resepmasakanfavorit #reseprumahan #resepalaresto #instafood #foodvideo 10/06/2022

Chicken cordon bleu terenak.. must try di rumah.. bisa juga buat banyakan untuk stock di freezer atau buat jualan juga pasti laku nih.. daripada jualan nugget balur tepung roti satu2 kan pr banget tu.. kalo ini kan enak yg dibalur gede skalian beres gitu😂. Ayam nya juicy, ga seret, gurih.. mantul lah pokoknya.. apalagi klo abis disiram saus keju, trus di torch lagi kayak di story saya, rumah wangi restoran gaess😍 CHICKEN CORDON BLEU @lilyminarosa Source @devinahermawan 2 bh dada ayam fillet 3 lbr smoked beef Keju mozarela Bumbu tabur (campur jadi satu): garam, lada putih, lada hitam, garlic powder, onion powder **takaran dikira2 aja.. klo bumbu ga lengkap, pakai garam dan lada aja gpp Bumbu oles : 1 sdm butter + 1 bh bawang putih, haluskan Untuk balur ayam : Tepung terigu, telur, tepung roti Saus keju : 1 sdm butter 1 bh bwg putih haluskan/cincang 1/2 sdm tepung terigu 100 ml susu cair + 100 ml air 3 sdm keju parmesan Sejumput kecil garam Cara buat : 1. Belah 2 dada ayam tanpa terputus, lapisi ayam dengan plastik, pukul2 sampai pipih 2. Tabur dengan bumbu tabur, jumlah kira2, tapi jangan terlalu banyak juga 3. Oles dengan campuran butter dan bwg putih, beri smoked beef dan keju, gulung sampai padat, simpan di kulkas 30 menit, agar bentuk nya tidak berubah 4. Balur dengan urutan : tepung terigu, telur, tepung terigu, telur, tepung roti 5. Goreng dengan api kecil selama 10 menit, angkat, diamkan 10-15 menit baru dipotong. Tips : 1. Untuk stock di freezer, chicken cordon bleu nya digoreng matang dulu dengan api kecil tapi jangan sampai terlalu coklat, spy nnti pas digoreng lagi/ di air fryer, warna masih bagus 2. Tidak disarankan simpan di freezer dalam bentuk mentahan, karna pengalaman sy pas ngegoreng lebih rentan ga mateng tengah nya.. 3. Goreng api kecil 10 menit ya.. pake timer kalo perlu, jadi bagian dalam pasti matang, setelah diangkat jangan lsg dipotong.. nanti keju dan butter nya meleleh keluar semua.. diamkan selama 10-15 menit baru kemudian dipotong2 spy rapi dan cantik. Pisau untuk motong harus tajam ya.. #chickencordonbleu #resepenak #resepmasak #resepmasakanfavorit #reseprumahan #resepalaresto #instafood #foodvideo

Photos from yora.tei's post 19/05/2022

✨🌶️🐟Pepes Bandeng Diri Lunak🐟🌶️✨

sudah saatnya makan makanan yg sehat dan enak. maknyossss... dak nyesel pastinya tohhh...
bisa buat oleh2/hampers juga

cusss order by wa https://wa.me/message/O7AXALVMBIRVG1

🥳🥳HOLIDAY SEASON IS COMING🥳🥳

Saatnya bawa ato
Makanan *sehat* pendamping nasi mak nyuuuss... PRAKTIS, ENAK, SEHAT, BERGIZI & RENDAH KOLESTEROL...
lengkap dg sayur2an daun singkong + daun pepaya + jamur tiram + kemangi + pete + cabe
Price @ Rp 65k (bungkus plastik)
Rp 75k (dus/box)

⭐ Berat : +- 500gr
*Bisa utk 4 porsi/sesuai selera...*
Jika disimpan di freezer (kondisi beku) pepes tetap terjaga kwalitasnya hingga 6 bln lebih



Pawon Yora - Bogor Utara sekarang ada di ShopeeFood! Pesan Sekarang, langsung diantar. https://shopee.co.id/universal-link/now-food/shop/20040109?deep_and_deferred=1&share

Pesanan diantar oleh kurir PAXEL
Order by wa 085222639921

Want your restaurant to be the top-listed Restaurant in Bogor?
Click here to claim your Sponsored Listing.

Category

Telephone

Website

Address


Mutiara Bogor Raya, Ruko Roxy R1 No 18, Katulampa
Bogor
16144

Opening Hours

Tuesday 09:00 - 21:00
Wednesday 09:00 - 21:00
Thursday 09:00 - 21:00
Friday 09:00 - 21:00
Saturday 09:00 - 22:00
Sunday 09:00 - 22:00