Paradicsom

A Paradicsom ötlete egy Ukrán utazásunk során született meg, rendszeres visszatérő szuperlecsónk is volt a Kijevi Lecsó, amit bár már sok éve nem kaphattok a Német utcában, most leírjuk a titkos receptjét. Nagyon sokat gondolunk az ukránokra, erre a szomorú helyzetre, velük vagyunk, innen is sok kitartást kívánunk! 🇺🇦

Kijevi Lecsó:
- 1 vöröshagyma
- 2-3 nagyobb pari
- 3-4 tv paprika
- fél padlizsán
- egy nagy marék friss kapor
- só, bors, fokhagyma, olívaolaj

A hagymát szeletelve kezdd el olajon pirítani, dobhatsz bele egy-két gerezd fokhagymát szeletekre vágva, majd mehet bele a paprika szeletelve, a parik negyedelve. Ha már kezdenek összefőni, de még nem esett szét teljesen a paradicsom, dobd hozzá a padlizsánt felkockázva. Mehet bele só, bors. Ha a pari szétfőtt, és a padlizsán is puha már, dobd bele a hanyagul felaprított kaprot, keverj rajta egyet, és kész.

F**k Putin!

Lecsoszezon! Mostantol mar nagyon olcso tud lenni. Tipp: paprikabol batran vegyetek aszottabbat. Altalaban akcios, vmint a frisshez kepest sokkal kevesebb vizet vasaroltok igy meg.

Ha valakinek kell egy ilyen, két sörért elviheti Szomibol. Lecsóhoz nem vált be, de leveshez, forralt borhoz tökéletes.

Végéhez közeledik az első Paradicsomozás

Amikor január 12-én pop-up lecsózóként elkezdtünk főzni a Szomiban, sokan kérdeztétek, hogy meddig is fog ez tartani. Akkor még nem tudtuk, volt esély két hétre és egy évre is, most azonban úgy fest, három hónapnál állapodunk meg. Tehát jövő hét mg játszik, olyan április 14-15-ig.

Most valamennyi pihenés és inspirációgyűjtés fog következni, hogy aztán majd valahol valamikor tuti, hogy lesz még folytatás. A Szomiban ezután is megtalálhatóak leszünk a pult különböző oldalain, ahogy az étlapon is felbukkanhat majd lecsó, amihez lehet, hogy még közünk is lesz. A kövi Paradicsom-felvonásról azonban mindenféleképpen szólni fogunk.

Köszi mindent! A és Á

Jaés: ma mindenképp gyertek, mert a duvec-nevet elbitorló kuszkuszos-gabonakolbászos-szójatejfölös lecsó pörög!

A mai napon felújítás miatt zárva vagyunk szomistól. Szomi holnaptól, lecsó péntektől lesz.

Lenyilatkoztuk a legikonikusabb lecsonk, a kijevi receptjet a 8ldalnak! Nezzetek be, es kostoljatok meg, merthogy pont ez az aktualis szuperlecso, majd vigyetek haza a receptet!

Montenegróban találtunk egy ilyen fehérbabos-paprikás agyalást, aminek a receptjét jól lenyúltunk és kicsit módosítottunk a mai szuperlecsóhoz. Köszönjétek meg, hogy nem ettük meg mindet mi magunk - nem volt egyszerű.

Jaés, igen: csípőspaprikával hintve, pálinkával fel-levezetve az igazi ;)

Ezer lájkoló az bizony ezer lájkoló!

Szerdaig Adi offizik Montenegroba, ugyhogy addig nincs lecso. De ha ehesek vagytok, azert gyertek, mert a szomietlap addig is porog. Ha pedig szomjasak, akkor meg feltetlenul.

Ma erre készült az aktuális szuperlecsó, ami a currys-csicseris-mazsolás-koriandermagos-petrezselymes változat lett, tehát egy jó kis nyelvérzelmi kavalkád.

Phosphorescent - Song For Zula Credits: Directors: Djuna Wahlrab and Matthew Houck Producers: Casey McGrath and Joshua Levine Production Company: Phear Creative Buylinks: iTunes http://gln...

Vegánul csalós đuveč az aktuális szuperlecsónk gabonakolbásszal, kuszkusszal és szójatejföllel. Az a fekete valami pedig olajos, enyhén csípős füstöltpaprika, amit ízlés szerint magatoknak adagolhattok. Gyertek!

Tegnap kiürült a lecsókamra, úgyhogy hétfőn várunk legközelebb lecsóval titeket!

Menjetek ki addig a szabadba vagy nézzetek be a Szomi bemutatja: Klubdélutánra déltől!