Teander

What is your favourite?
Mine longest-lasting favourite is Taiwanese oolong tea.



📸

Emlékszem az első komoly teára, amit ittam. Yin Zhen Silver Needle volt. Hat grammot — majd nyolcra kiegészítve — tettem egy 550 ml-es üveg teáskannába, forró vizet öntöttem rá, és három percig hagytam ázni. A víz színe alig változott, de ahogy a tea ázott a fém szűrőn keresztül, egy furcsa, vibráló textúra jelent meg benne, mintha a forróság megtörte volna a levegőt. Krémes lett, könnyű, mégis erős. Az íze is ilyen volt: lágy, de határozott, karakteres, csak finoman rezgő — mint egy édes szalmaszár.

Zárás után bejött egy srác. Nagyon izgatottan kínáltam neki, hogy nézd, ez az… egy következő szint. Összesen 250 grammom volt belőle, hihetetlen élmény volt. Megosztottuk két 250 ml-es füles üvegpohárba. Ebben a pillanatban kerültek be az első ízjegyek az emlékezetembe — nem csak emlékként, hanem tapasztalatként. Soha nem fogom elfelejteni. Majd felöntöttük még egyszer.

Szeretném megköszönni nektek ezt az évet!
Nagyon sok támogatást nyujtotok, hogy folyamatosan fejlődjön a hely!

Sok újdonság jön januárban is, amit azért tudok megvalósítani, hiszen vissza jártok a Teanderbe! 🙏🙏

Lassan már ezzel a létrával sem fogunk felérni 🙏

📸

Gondoltatok már arra, hogy a teáknak is lehet “hőmérsékletük”?
A régi bölcsesség szerint a zöldebb teák hűtenek, a sötétebb, pirítottak pedig melegítenek. 🔥
Nekem valamiért a tajvani oolongok olyanok, hogy szinte mindig nagyon jól esik a fogyasztásuk. Bármikor tudom inni, tök mindegy, milyen az idő. Mondjuk a pirított verzió, úgy érzem, többször előkerül.
A kulcs? Hogy mindig a testedé az utolsó szó. Ha neked épp egy friss, virágos ízre van szükséged egy borús novemberi napon, akkor az is tökéletes választás. Viszont ha egy olyan napod van, amikor a kezeid, lábaid picit hűvösebbek, válaszd inkább a pirított oolongot. A virágos íz elmélyül a pirítástól, és egy nagyon-nagyon kedves, karamellizált karaktert is ad neki!

És ti? Mit isztok mostanában a legszívesebben? Írjátok meg!

📸 🙏

Elkészült az első Teanderes ceremonial matcha 🤍🍵

Két karakter, két élmény:

🌿 Samidori
Intenzívebb, mélyebb umami profillal. Rendkívül finom őrlemény, amitől a textúra extrán krémes, selymes és telt lesz. Ha a matcha valódi, meditatív oldalát keresed, ez lesz a te választásod.

🍃 Gokou
Kicsit lágyabb, természetesen édesebb és játékosabb ízvilág. Tökéletes belépő azoknak, akik még ismerkednek a ceremonial matcha világával, de már a minőséget keresik.

Mindkettő tiszta forrásból, kompromisszumok nélkül.
Te melyikkel kezdenél?
A tejjel csak óvatosan :3

Kabuse

📸

Itt lehet teát Kapni

Két nagyon finom 2025-ös Sheng Pu Erh érkezett 😍
Gyere be vagy írj, és tudj meg többet róluk.
Istenien virágosak🌸

💭Az első nagyobb kínai teabeszerzésünk elején a kedvenc teánk a Lao Bai Cha volt, amely egy 2016-os öreg fehér tea. Sajnos ebből a teábol már nem tudunk rendelni, hiszen mindenhol elfogyott, azonban a 2017-es mèg mindig velünk van.

🍵Ritka, vad teafákról származó fehér tea Fuding térségéből. A 2017-es szüret már enyhén érlelt jegyeket mutat: mézes, lágyan fás, virágos tónusokkal. Selymes, letisztult és mélyen megnyugtató. Az idő finoman kerekítette az élét, mégis megőrizte eredeti energiáját.

Tökéletes csendes pillanatokhoz.😌

Egyre több és több helyről szerezzük be a jobbnál jobb teákat!🌱
Jelenleg igazán szép kínálattal várunk titeket, amelyben megtalálhatók a kínai, tajvani és japán teák is.🍵

Újjonan egyre több eszközök is vannak 😍

Különösen büszkék vagyunk a Tajvanról érkezett oolongokra, amelyeket egy többgenerációs családi farmról szerzünk be.🇹🇼

Gyertek be, és kóstoljátok meg ti is ezeket a különleges teákat!
Teával a boldogság felé!

📸

Januárban egy remek eseményre kért fel minket a .🛋️🪑🖼️

👅🍵30 embernek adhattunk egy egyedülálló élményt melyben 2 finom teánkat tudtuk megkóstoltatni a vendégekkel egy egyedülálló térben, szèp bútorokkal körülvéve. 🎋🍃

Nekünk is hatalmas élmény volt segítségével levezényelni.🫰

📸💥A képeket készítette