SIMUL

SIMUL

Share

SIMUL σημαίνει Μαζί!

Στη γαστρονομία ο προσδιορισμός in-situ αναφέρεται στην τέχνη της μαγειρικής με τις διαθέσιμες πρώτες ύλες ανάλογα τη στιγμή ή την εποχή που θα μαγειρέψεις. Στο SIMUL δημιουργούμε τις γεύσεις μας βασιζόμενοι στα φρέσκα υλικά και τη δημιουργικότητα της ημέρας. Υπηρετούμε την κουζίνα που δέχεται, σέβεται και μετατρέπει τις διαχρονικές επιρροές σε κάτι νέο στοχεύοντας να εμπνεύσει μια διαλογική σχέση με τις γεύσεις.

Photos from SIMUL's post 24/09/2026

Freshly baked :)
•
•
•

Photos from SIMUL's post 22/09/2026

Tonight’s dish / SQUID
Parsnip / chorizo chutney / vinaigrette of pickled green pepper

17/09/2026

16.9 / 7:48 PM / NICK THOMAS
•
•
•

Photos from SIMUL's post 14/09/2026

Chawanmushi • Buckwheat• Chanterelles • Mushroom XO • Hazelnut oil

See you tomorrow night! ✨

Photos from SIMUL's post 02/09/2026

Cheers to September ✨
See you all tonight at 6 pm

21/08/2026

Tonight’s fav dish : LANGOUSTINES
Fermented honey / frozen foie gras powder
•
•
•

08/08/2026

SUMMER BREAK
LAST DINNER BEFORE SUMMER BREAK
TONIGHT, AUGUST 8
BACK ON
AUGUST 18

Photos from SIMUL's post 07/08/2026

Friday here! See you tonight!✨

04/08/2026

LAMB WITH ARTICHOKES
Lamb shoulder / topinambur / wild artichokes from Tinos / egg-lemon sauce with wasabi

Enjoy it tonight at 6 PM. ✨

Photos from SIMUL's post 01/08/2026

Dining outside on summer nights✨

Want your restaurant to be the top-listed Restaurant in Athens?
Click here to claim your Sponsored Listing.

Category

Telephone

Address


Υψηλάντου 63
Athens
11521

Opening Hours

Tuesday 18:00 - 00:00
Wednesday 18:00 - 00:00
Thursday 18:00 - 00:00
Friday 18:00 - 00:00
Saturday 14:00 - 00:00