Penjak

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε βρασμένο κοτόπουλο αντί για για ψητό.

Πίτες με τυριά στο τηγάνι. Τηγανόψωμα - τυρόψωμα χωρίς τηγάνισμα με λάδι

Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Αφήνουμε 20 λεπτά να ξεκουραστεί η ζύμη κόβουμε σε κομμάτια ανοίγουμε φύλλα και ψήνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά και γυρνώντας πολύ συχνά τις πίτες μας. Όταν ψηθούνε βάζουμε πιάτο και σκεπάζουμε με πετσέτα για να παραμείνουν μαλακές.