Maw

Τάρτα με τραγανή βάση μπισκότου, γέμιση γιαουρτιού αρωματισμένη με λεμόνι και δύοσμο.

Yogurt and lemon filled tart with a crispy base and topped with mint.

Σιγομαγειρεμένο κότσι αρνιού με ψητά λαχανικά και σάλτσα κόκκινου κρασιού.

Slow-cooked lamb shank with braised vegetables and a red wine sauce.

Αυγά με επικάλυψη τέφρας, σάλτσα από αποξηραμένη πέστροφα και τουρσί ταγέτης

Εggs coated in ash, sauce made from dried trout and pickled marigold.

Με την επίσκεψη στο Maw εκτός από τις υπηρεσίες φαγητού μπορείτε να απολαύσετε μια ποικιλία ροφημάτων στο καφέ-σαλόνι μας ή ένα δροσιστικό ποτό στο bar μας.

With a visit on our grounds you can also enjoy a variety of beverages in our café lounge as well as have a delicious drink in our bar.

In Maw, guests have the opportunity to hand-pick the pure ingredients which are grown in our grounds. Through various activities, guests can be informed about nature, raw ingredients as well as how they can process each one. They have the ability to contribute to the preparation of their food. This gives a unique experience that will remain unforgettable.

Στο Maw, οι καλεσμένοι έχουν την ευκαιρία να μαζέψουν με τα χέρια τους τα αγνά υλικά που καλλιεργούνται στο κτήμα μας. Μπορούν μέσω δραστηριοτήτων να ενημερωθούν για τη φύση, τις πρώτες ύλες και τον τρόπο διαχείρισης τους. Ακόμα έχουν την ευκαιρία να συμβάλλουν και στην παρασκευή του φαγητού.

Έτσι δίνεται μια μοναδική εμπειρία που θα μείνει στον καθένα αξέχαστη.

Welcome to the Maw.

A unique restaurant focused on personalized experiences and gourmet food.

It is located in Parnitha, Greece.

Καλώς ορίσατε στο Maw!

Ένα ιδιαίτερο και μοναδικό εστιατόριο που βασίζεται στην προσωποποίηση των εμπειριών των καλεσμένων και το καλό φαγητό.

Βρίσκεται στην περιοχή της Πάρνηθας στην Ελλάδα.