Doppio Zero

როგორც მოგეხსენებათ, Ciskari Garden-ში 4 სექტემბერს გამართულ ივენთზე მყოფ ერთ-ერთ სტუმარს დაუდგინდა Covid-19 ინფექცია. ამჟამად, მოკვლეულია დაინფიცირებულთან უშუალო კონტაქტში მყოფი ყველა პირი და ვითარება სრულ კონტროლს ექვემდებარება. სადეზინფექციო სამუშაოების გამო Ciskari Garden-ის სივრცე ორი დღით დაიკეტება. მენეჯმენტი ზედმიწევნით ითვალისწინებდა არსებულ რეგულაციებს და შედეგად, მომუშავე პერსონალი არ გახლავთ რისკის ქვეშ. Ciskari Garden-ის მენეჯმენტი აგრძელებს ეპიდემიოლოგებთან აქტიურ თანამშრომლობას და სამომავლო გეგმებზე გადაწყვეტილება სწორედ მათი რჩევების მიხედვით იქნება მიღებული.

ნეაპოლიტანური პიცის მთავარი განმასხვავებელი ფაქტორი არის მსუბუქი და ჰაეროვანი ცომი. ტრადიციული რეცეპტის შესაბამისად, ცომის ფერმენტაციის პროცესი მოზელვიდან მინიმუმ რვა საათი უნდა გაგრძელდეს. სწორედ ამ დროს ყალიბდება ის მდიდარი გემო, რაც 00 (დოპიო ძერო) ტიპის ფქვილისგან დამზადებულ ცომს ახასიათებს 🍃

30 აგვისტოს, Ciskari Garden-ის სივრცე ერთი დღით დაიხურება და ჩვენი პიცის დაგემოვნებას ორშაბათიდან შეძლებთ 🍃

დააგემოვნეთ ტრადიციული ნეაპოლიტანური პიცა Ciskari Garden-ში 🍃

ჩვენი პიცის ცომი, ტრადიციული ნეაპოლიტანური რეცეპტის შესაბამისად, მზადდება მხოლოდ 00 (დოპიო ძერო) ტიპის ფქვილისგან, რომელიც ცომს განსაკუთრებულ სიმსუბუქესა და ჰაეროვნებას ანიჭებს 🍃

გაიცანით ჩვენი Pizza Bianca - პომიდვრის სოუსის გარეშე გამომცხვარი პიცა ბაზილიკის პესტოთი, მოცარელათი და ცოცხალი ჩერი პომიდვრით 🍃