Mon Fromager

Vendredi 1er mai : la fromagerie sera ouverte seulement le matin de 9h à 12h30. Fermé l'après midi.
Samedi 2 mai : ouvert toute la journée aux heures habituelles.

Nouveau : Le barisien aux morilles. Ce fromage est produit dans la meuse en région grand est. Il est au lait cru de vache, farçi de morilles en son centre et enrichi de crème (triple creme). Dispo chez MF l'union

Nouveau : fleur de sologne. Ce fromageau de chevre au lait cru et fermier est produit dans le département du loir et cher. Dispo chez MF l'union

Nouveau : Le sein de nounou. Ce fromage de chevre est lait cru entier et cendré produit dans les deux sevres. Dispo chez MF l'union

Nouveau : L'italiko. Fromage italien de la latteria di aviano à pate dure de vache affiné plus de 18 mois. Le fromage est délicatement fumé puis traité au vin de marsala avant d'être enveloppé de feuilles de tabac kentucky cultivé en italie. Ce fromage de caractère peut se déguster avec du chocolat ou accompagné d'un vin rouge puissant ou d'un spiritueux.

Apero-dinatoire (sur commande). Reste quelques raclettes, bon week-end.

Nouveau : Le crottin de chèvre aux raisins de la ferme valadou. Ce fromage de chèvre fermier au lait cru est originaire du périgord. Dispo chez MF l'union.

Nouveau : le skyr fermier au lait de normandie. Produit fermier "ferme des noës rabache" dans l'orne, riche en protéine et pauvre en lipide, idéal pour les sportifs. Dispo chez MF l'union

Plateau charcuterie et fromagerie pour un apéro réussi.

Nouveau : le sagasna. Ce fromage de brebis est souple et savoureux. Au lait cru, il est affiné au cidre basque et cerclé d'épicéa. Dispo chez MF l'union

Nouveau : le pavé de Paris. Ce fromage au lait de chèvre et de vache est produit dans la région Yvelines. Fromage à croûte cendré et production fermière (ferme de la Tremblaye). Dispo chez MF L'Union.