Chai Leon

Nouveauté !

Premier millésime de ce très jeune vigneron, un 100 % Pinot Blanc avec une sacrée matière !

C’est dispo !

Nouveauté à la cave !

La Bergerie de l’Arcade est un domaine viticole confidentiel situé à Pouzols, dans l’Hérault, au cœur du Languedoc.
Créé par les frères Pascal et Gilles Soulas, il bénéficie des conseils du célèbre vigneron Laurent Vaillé.
Le domaine produit des vins de grande qualité issus principalement de Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan.
Ses vignes, implantées sur des sols argilo-calcaires, donnent naissance à des vins élégants, puissants et raffinés.

🍾🍇 Dégustation du mois de juin 🍇🍾

Venez découvrir chaque samedi une cuvée sélectionnée chez un vigneron ou un domaine 🤩

- Samedi 6 juin :

– Saint-Thierry
Assemblage de Pinot Noir, Meunier et Chardonnay
Dosage : 9 g/L🍾

- Samedi 13 juin :

– Les Crayères🍾
100 % Chardonnay
Assemblage de plusieurs villages de la Côte des Blancs

- Samedi 20 juin :

Champagne Starck – Maison
Brut Nature 2018🍾
Assemblage : 55 % Pinot Noir🍇, 25 % Meunier, 20 % Chardonnay
Parcelles de la Vallée de la Marne (« La Rivière »)

- Samedi 27 juin :

– Corse
Cuvée Aria

Cuvée À TABLE 🍇🍇

✨ Nous vous attendons nombreux pour partager ces belles découvertes et voyager à travers différents terroirs et styles de vins ! 🍷🥂

🍾 Venez découvrir ou redécouvrir les champagnes de Tristan Hyest, vigneron passionné au cœur de la Vallée de la Marne. Ses cuvées mettent à l’honneur le terroir et les cépages emblématiques de la région.

✨ Des cuvées pour tous les goûts et toutes les occasions, qui accompagneront parfaitement vos plats de saison et vos moments de partage. 🥂🍾

📍 Retrouvez-les dès maintenant au Chai Léon.

À très vite ! 🤩

Nous sommes heureux de vous proposer les vins du Domaine de la Pépière au sein de notre cave Chai Léon.

Situé à Maisdon-sur-Sèvre, aux portes de la Bretagne, ce domaine emblématique du Muscadet est reconnu pour son travail exigeant en agriculture biologique et biodynamique, ainsi que pour sa volonté de révéler avec précision l’expression de chaque terroir. Fondé en 1984, il s’est imposé comme une référence incontournable de l’appellation grâce à des vins d’une grande pureté, alliant fraîcheur, minéralité et élégance.

À travers ses cuvées issues de parcelles soigneusement sélectionnées, le Domaine de la Pépière met en lumière la richesse des sols granitiques du vignoble nantais et le caractère unique du cépage Melon de Bourgogne.

Les cuvées disponibles :

🍷 :
Pépie
Cot

En Muscadet :
Muscadet sevré et Maine sur lie
Le repos du mouton
Clisson

Découvrez le Domaine Marie Millasseau, un domaine familial au cœur des Coteaux du Layon 🤩

Nos cuvées disponibles:

🍾 Crémant de Loire Brut Nature
Une bulle fine et élégante, sans dosage, qui met en valeur la pureté du fruit et la fraîcheur du terroir.

🍇 Muscat à Petits Grains
Un vin aromatique aux notes florales et fruitées, offrant une belle expression du cépage.

🥂 Anjou Blanc
Élaboré principalement à partir de Chenin, il séduit par sa fraîcheur, son équilibre et ses arômes de fruits blancs.

✨ Anjou Blanc La Touche
Une cuvée de caractère issue d’une sélection parcellaire, révélant toute la richesse et la complexité du terroir.

Le domaine produit également plusieurs appellations emblématiques de l’Anjou et du Layon dans le respect de son héritage viticole et de son environnement.

✨ Nouvel arrivage des derniers millésimes du champagne S. VINCENT ✨

Découvrez nos deux nouvelles cuvées 🤩

🍾 Les Saints Rys
• 100 % Pinot Noir 🍇
• Dosage : 1 g/L
• Vauciennes

🍾 Les Blancs de la Garenne
• 100 % Chardonnay
• Brut Nature
• Vauciennes

⚠️ Quantités très limitées

À très vite chez Chai Léon 🥂

Partez à la découverte des nouveaux parcellaires et millésimes du champagne Sacy Sœur & Frère à Verzy 🤩🍾🍇

Dégustation du mois de mai 🍾🍾

- Samedi 02 mai :
cuvée le Sous-Trait
75% Chardonnay 25% Meunier
Extra-brut 🍇

- Samedi 09 mai :seleque
Le Solessence Brut est un assemblage de 50% de Chardonnay, 40% de Pinot Meunier et 10% de Pinot Noir venant des terroirs de Pierry, Moussy, Epernay, Mardeuil, Dizy, Vertus et Boursault🍇🍇🍾
Extra-brut

- Samedi 16 mai :
🤩🍾
LE GRAND BLANC
Vendange 2021 100% Chardonnay
Extra-brut
Un Champagne qui allie pureté, matière et tension, avec une forte identité territoriale et une approche productive artisanale.

- Samedi 23 mai :

50% Chardonnay 50% Pinot Noir
Extra-brut 🍾🍇

- Samedi 30 mai :

Coteaux Champenois Blanc
100% Chardonnay 🤩

À très vite Chai Leon 🍾🍇

Nouveau domaine !

Bastien fait son entrée remarqué dans notre cave avec deux belles cuvées que nous avons adoré !

-Noir coteaux ( 80 % pinot noir / 20 % chardonnay )
-rétrospective ( 100 % chardonnay )
Cuvée qui reflète la Champagne avec cette réserve perpétuelle allant de 1980 à 2016.

À découvrir sans tarder chez votre caviste