TheProject_Bar

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Bar à cocktails à l'atmosphère unique où l'hospitalité est au centre de nos priorités !

17/06/2026

☀️🌴 Envie d’une parenthèse de douceur avant la Fête de la Musique ?

Samedi 20 juin à 20h00, nous accueillons Tomati pour une soirée concert bossa nova, latin et jazz. Venez vous installer en terrasse profitez du soleil, d'un bon drink et laissez la musique faire le reste. 🎶✨ Un bon moment garanti 💃

Réservation possible ☺️

🎤 Tomati • 20h00
🍹 Terrasse • Ambiance relax au soleil ☀️
🎷 Bossa • Latin • Jazz

09/06/2026

🚨 Le mois de juin s’annonce chargé au Project ! 🍹🎶⚽

Entre soirées festives, retransmissions sportives et événements exclusifs, on vous a préparé un programme à ne pas manquer :

⚽ 16 juin : France 🇫🇷 vs Sénégal 🇸🇳 à 21h (écran extérieur selon la météo)

🎵 20 juin : Fête de la Musique – concert en extérieur dès 20h

⚽ 26 juin : France 🇫🇷 vs Norvège 🇳🇴 à 21h (écran extérieur selon la météo)

🥃 30 juin : soirée spéciale The Project x Planteray Rum avec la présence d’un ambassadeur toute la soirée pour vous parler de la marque et de rhum avec des cocktails exclusifs

Vous pouvez dès à présent réserver pour les évènements de votre choix 😘☀️

Photos from TheProject_Bar's post 06/05/2026

⛩️ジャパンハイボール⛩️

Cocktail inspiré de l'immense classique "Japan Highball", notre ジャパンハイボール est un cocktail céréalier (riz et orge) tourné autour de la légèreté avec une pointe d'ananas gourmand. Un cocktail original et low ABV pour un voyage au Japon le temps d'un drink

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Quimper

Photos from TheProject_Bar's post 26/02/2026

🥭 Mango n°5 : le highball fruité et végétale 🥭

Un cocktail surprenant et gazéifié avec le match incroyable du poivron 🫑, de la mangue 🥭 et une touche spicy de piment oiseau 🌶️

Parfait pour un cocktail désaltérant aux saveurs d'été ☀️

- Rhum infusé au poivron et piment
- Sirop de mangue maison
- Noilly Prat
- CO2

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BarQuimper
QuimperByNight
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Photos from TheProject_Bar's post 29/01/2026

🍓 Le dernier mocktail de notre Dry January : Strawberry Protocol 🍓

Un cocktail à la fois gourmand, fruité et exotique 🌴
Le mélange surprenant de la fraise, de la coco et du basilic dans un long drink topé au tonic pour une touche d'amertume 🍓🥥🌴

Viens le sip pour le Dry January et même après 😉


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Photos from TheProject_Bar's post 20/01/2026

🫐 Dry January n°3 : Bee My Lassi 🫐

Présentation d'un remix de nos fameux Lassi : le match étrangement parfait entre la myrtille et le concombre, accompagné de la douceur du miel 🍯
Onctueux, fruité, avec une petite touche végétale, un mocktail idéal comme dessert ou comme gourmandise de tout instant 😋

Viens nous voir pour le tester 😘


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Photos from TheProject_Bar's post 13/01/2026

✨Litchi Frequency ✨

On continue le Dry January avec la présentation d'un nouveau mocktail, le Litchi Frequency

Inspiré d'une ancienne création de nos menus le Litchi Frequency c'est l'association fruité parfaite entre la passion et le Litchi avec une touche de sirop de gingembre maison qui relève le tout. Idéale à tout moment, il ne vous reste plus qu'à venir le déguster ! 😉

Cheers 😘

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Photos from TheProject_Bar's post 07/01/2026

🌿🍒 Danser la Mamarena 🍒🌿

Quoi de mieux pour commencer Janvier que la présentation d'un mocktail tout doux, parfait pour le Dry January 😉

Composé de vermouth sans alcool pour la complexité et les notes végétales. D'un cordial de cerise amarenna et de sirop d'orgeat pour la pointe gourmande et légèrement acidulé. Et de thé noir gazéifié de Quimper, qui apporte légèreté et amertume 😘

Vermouth
Cordial cerise amarenna
Orgeat
Thé noir

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Photos from TheProject_Bar's post 17/12/2025

🔥👻 Kuzco Ghost : condensé de saveurs 🔥👻

Cocktail intriguant et original, composé d'un subtil mélange de poivre de Sichuan et de gingembre pour le kick. D'eau de vie de poire et de fleur de sureau pour la délicatesse et d'une touche tourbée et végétales pour le caractère 😉

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Photos from TheProject_Bar's post 11/12/2025

🍹 Hibis-Kiss : le cocktail SEXY🍹

Un des cocktails que vous préférez sur ce menu n°6 pour son mélange entre les notes végétales du gin et de l'hibiscus associées à la rondeur de la fleur de sureau et à la pointe d'amertume du pamplemousse et du chocolat 🍫

Un sweet / sour sexy, parfait à n'importe quel moment 😉

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Adresse


14 Boulevard Dupleix
Quimper
29000