Gely Alexandre
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12/05/2025
Séminaire de printemps 2025 .
Puy du Fou : les amoureux de Verdun
12/04/2025
L’entremets de Pâques.
31/03/2025
Retour sur le Festival Culinaire Constance. Nous avons eu l’honneur de participer au Trophée Pierre Hermé. Merci à pour cette expérience unique de partage.
Bravo à mon binôme cette semaine pour son travail remarquable.
Merci à cette équipe de rêve .renou .ortuno pour ces merveilleux moments.
et .alex9613 merci pour votre accueil.
15/02/2025
Millefeuille vanille et framboise.
15/02/2025
Le Maya.
Mousse mangue-abricots, chantilly vanille, crémeux pistache sur financier abricots.
15/02/2025
Saint-Honoré chocolat et noisettes.
15/02/2025
Bouchée praliné amandes et noisettes 🤎.
15/02/2025
Aztèque Saint Valentin.
15/02/2025
Bouquet chocolat et praliné 🤎pro
patissere
28/12/2024
Chantilly vanille, mousse chocolat au lait et croustillant praliné noix de pécan, crémeux cassis sur financier et billes de cassis.
📸:
01/10/2024
Aztèque, financier chocolat, crémeux chocolat noir intense, croustillant chocolat noir éclat de grué, chantilly chocolat noir 66%.
patissere
28/08/2024
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