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📣 Formez-vous aux outils de mesure des impacts environnementaux 📉

L'ENSMAC vous propose de suivre à distance le module "Bilan carbone et analyse du cycle de vie" en septembre 2026. Ce module technique d’ingénierie environnementale a pour objectif de former les apprenants à différentes méthodes de mesure de l'impact environnemental afin de mettre en œuvre une démarche globale de réduction des impacts en entreprise. Le choix se porte sur deux outils actuels de l’analyse d’impact environnemental, le Bilan carbone© (en partenariat avec l’Association pour la transition Bas Carbone (ABC)) et l’Analyse de cycle de vie. À l’issue de la formation, l’apprenant sera capable d’utiliser la méthode Bilan carbone© pour estimer le bilan de gaz à effet de serre dû aux activités de son entreprise. Il sera également capable d’utiliser un logiciel d'Analyse de Cycle de Vie ( ) pour estimer les impacts environnementaux d’un produit.
Le module est destiné à toute personne en situation de management ou en appui souhaitant inclure une démarche dans son modèle de .

👉 Plus d'infos : https://bit.ly/4do8sDX
📆 Date limite de candidature : 10 juillet 2026
🛎️ Début de la formation : septembre 2026
📩 Inscription : [email protected]

👉 Plus d'infos sur le diplôme d'établissement : https://bit.ly/4phBt8u
ENSMAC ALUMNI / Isabelle Gosse / Chrystel Faure / Karen Geitzholz

Du 27 au 30 avril dernier, plusieurs étudiantes en première et deuxième année de formation en Agroalimentaire et Génie Biologique (AGB) ont animé la semaine de la nutrition au restaurant universitaire l'Amazone de Talence.

L'objectif ? Ouvrir le dialogue en invitant les usagers du restaurant universitaire à se questionner sur leur alimentation, informer, et à donner des astuces pour une alimentation équilibrée.

Fort du succès de la première édition initiée en 2025 par plusieurs acteurs du campus :
🔎 Véronique Pallet, professeure en neuroscience et nutrition à l'ENSMAC - Bordeaux INP et chercheuse au laboratoire NutriNeuro,
💡 le Living Lab Alimentation de l'Université de Bordeaux
🍎 le CROUS de Bordeaux Aquitaine

⭐ Une nouvelle équipe d'étudiantes a pris le relais afin de pérenniser le projet, qui a de nouveau fortement suscité l'intérêt des usagers de l'Amazone ! Jeux ludiques, quiz, conseils...une belle initiative qui a permis de sensibiliser sans jamais culpabiliser. Bravo à toutes les parties prenantes pour ce projet engagé et qui œuvre pour le bien commun.

Valoriser l'esprit collectif et la créativité 🧠

Pour la deuxième année consécutive, l’ENSMAC a accueilli le challenge INNOVATECH organisé par l’association Elles bougent. Cet événement vise à déconstruire les stéréotypes sur les métiers scientifiques et techniques auprès des jeunes filles. Une belle initiative à laquelle nous sommes ravis d’avoir contribué.

Au programme ?
⌛ 5h pour imaginer et concevoir un produit ou solution innovante répondant aux grands enjeux industriels de demain
🗣️ 10 min pour pitcher le projet devant un jury d'expert

Les équipes composées de :
💗 marraines ingénieures
💗 étudiantes ingénieures
💗 lycéennes
ont travaillé main dans la main pendant une journée.

Cette année, l'ENSMAC était représentée parmi les étudiantes participantes.

🎉 Bravo à toutes pour votre engagement et félicitations aux deux équipes lauréates : Pas à pas (projet : ALEX) et Ailes Volent (projet Fly & Connect). Pour l’occasion Mr le recteur de l’Académie de Bordeaux Jean-Marc HUART était présent pour remettre les prix aux gagnantes.

[relations internationales] Kyoto Women’s University en visite à l’ENSMAC 🇯🇵 🇨🇵

Dans le cadre de notre partenariat avec l’Université pour femmes de Kyoto, une vingtaine d’étudiantes en nutrition ont passé une journée à l’ENSMAC pour découvrir et échanger autour de la thématique alimentation. 🍎

Une journée rythmée par deux temps forts :
👩‍🍳 Fabrication et analyse sensorielle de canelés sur notre plateforme technologique
🥟 Session poster organisé en collaboration avec les étudiantes japonaises et des élèves-ingénieurs de l’ENSMAC afin d’expliciter les différences culturelles en matière l’alimentation entre nos deux pays.

Les jours suivants, les étudiantes japonaises et élèves-ingénieurs impliqués ont eu l’opportunité de visiter une chocolaterie et un vignoble.

Merci à la Kyoto Women’s Université qui s’est rendue à l’ENSMAC pour la deuxième année consécutive, aux élèves-ingénieurs du module engagement international et aux personnels qui ont rendu cette journée possible ! 👏

---- 🇬🇧 english version below ----

[International Relationship] Kyoto Women’s University Visits ENSMAC 🇯🇵 🇨🇵

As part of our partnership with Kyoto Women’s University, about twenty nutrition students spent a day at ENSMAC to learn about and discuss the topic of food and nutrition. 🍎
The day featured two highlights:
👩‍🍳 Production and sensory analysis of canelés on our technological platform
🥟 A poster session organized in collaboration with the Japanese students and ENSMAC engineering students to highlight cultural differences in food between our two countries.
In the days that followed, ENSMACs students and Kyoto Women’s University students had the opportunity to visit a chocolate factory and a vineyard.
Thank you to Kyoto Women’s University for visiting us for the second year, to the engineering students involved in the international engagement module, and to the staff who made this day possible! 👏