LE YUCCA

Les restaurateurs locaux se mobilisent toute cette semaine pour les donneurs de sang et de plasma
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Atelier de cuisine Alain Delprat 3 heures de cours de cuisine avec un toque blanche du roussillon dans la cuisine du mas catalan sur notre domaine à Ille sur tet

Guide Michelin 2026 : statu quo pour quatre étoilés des Pyrénées-Orientales
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Alain Delprat succède à Jean Plouzennec à la présidence de l’association des Toques Blanches Roussillon Occitanie.

A l’issue de la 24e assemblée générale qui c’est tenue le 9 mars 2026 dans le cadre du salon départemental de la restauration et de l’hôtellerie, un nouveau Bureau a été élu : Alain Delprat succède à Jean Plouzennec à la présidence, François Will devient 1er vice-président, Denis Visselach vice-président, Julien Boy trésorier, Aurélien Potard trésorier-adjoint, Christophe Perrin secrétaire, Fabrice Dubos secrétaire-adjoint, Ludovic Crenn, membre du bureau…
Jean Plouzennec a été nommé président d’honneur.

Julien Montassié, L’Épicentre | Toques Blanches Magazine À Perpignan, Julien Montassié transforme Le Yucca en L’Épicentre : terroir, saisonnalité et créativité pour une gastronomie raffinée et accessible.

Appartement en résidence · Perpignan · 2 chambres · 2 lits · 1 salle de bain et 1 toilette Entre ville et nature T3 PMR Cosy Jardin privatif