Chef Yvon Rossignol

🇫🇷 Aimer son pays ne suffit pas, il faut l’honorer… et avec style ⚜️

Aujourd’hui, j’ai le plaisir et la fierté de rejoindre la famille Kalos en tant qu’ambassadeur.

Kalos est une marque française qui propose des bijoux, vêtements et accessoires sportifs inspirés par notre histoire, nos traditions et nos valeurs. Derrière chaque création se cache une véritable volonté de mettre en avant le savoir-faire français, l’artisanat local et des symboles qui font partie de notre patrimoine. Leur nom est d’ailleurs inspiré de l’expression grecque Kalos Kagathos, symbole de l’harmonie entre la force, l’honneur et l’excellence.

Ce qui m’a séduit chez Kalos, c’est cette capacité à associer élégance, caractère et identité. Une marque qui assume ses racines, qui valorise la qualité plutôt que la quantité, et qui défend une vision authentique du patriotisme : aimer son pays, son histoire, sa culture et ceux qui perpétuent son savoir-faire.

Que ce soit à travers leurs bijoux, leurs vêtements ou leur gamme dédiée aux sports de combat, Kalos porte des valeurs qui me parlent et que je suis fier de représenter aujourd’hui.

Merci à toute l’équipe Kalos pour sa confiance. L’aventure commence !

🎁 CODE PROMO : CHEFYVON10
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« Le bonheur c’est quand les emmerdes prennent une pause »

Pas instagramable du tout mais j’aime bien

🍑🕊️ Entre terre et soleil catalan

Pigeonneau Rossini, cuir rosé, foie gras poêlé, abricot rôti, caviar d’aubergine et jus de pigeon au vinaigre de Banyuls.

🍑 Omelette norvégienne revisitée
Sorbet pêche, nougat glacé et meringue légère au thé noir.
Un dessert tout en fraîcheur et en gourmandise. ❄️

Réalisation et inspiration Florian Cantié le vrai !

✨

🥃 L’éclair meringué « Le Perroquet » 🌿

Éclair au Ricard, surmonté d’une meringue française à la menthe.

Une interprétation pâtissière du célèbre apéritif provençal, entre fraîcheur, gourmandise et caractère.

Création :
Réalisation :
Servi à l’

perroquet provence chefyvonrossignol aubergeducellier

✨ Retour aux sources ✨

Être chef privé, c’est ce qui m’anime depuis toujours : cuisiner, partager et créer des moments uniques autour d’une belle table.

Chaque prestation est différente, chaque menu est pensé sur mesure, avec la même exigence et la même passion du produit.

Merci à celles et ceux qui me font confiance pour faire de leurs repas des souvenirs mémorables. 🍽️

La cuisine n’est jamais aussi belle que lorsqu’elle est partagée.

🍅Une simple tomate poussée sur l’asphalte🛣️

Pas la meilleure terre.
Pas les meilleures conditions.
Pas l’endroit idéal.

Et pourtant elle grandit.

Une belle leçon de la nature : on n’a pas toujours besoin d’un terrain parfait pour avancer.

✨ JEU CONCOURS d’une valeur de 350€✨

Deux chefs, une seule expérience gastronomique.

Le chef Jérémy Soudant et le chef Yvon Rossignol vous invitent à tenter votre chance pour remporter un dîner d’exception à quatre mains 🍽️

🔥 À gagner :
Un menu “Fusion Culinaire” en 6 services pour 2 personnes, avec :
🥂 Champagne
🍷 Accords mets & vins
☕ Café inclus
💧eau minéral

🎁 Valeur du lot : 350€ pour deux personnes.

📍 Le dîner aura lieu en octobre, uniquement le soir, sur une semaine exclusive.

Pour participer :
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📅 Fin du concours : le 31 août à minuit.
Le gagnant sera annoncé en story.

Bonne chance à tous

🎁