ASPIC
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ASPIC est le restaurant gastronomique à taille humaine fondé en 2016 et dont les cuisines sont aujourd'hui dirigée par le chef Matteo Giua.
ASPIC est un restaurant gastronomique étoilé à taille humaine. Peu de tables et des plats servis par ceux qui les préparent afin de mieux les raconter. Nous privilégions les produits de saison, les circuits courts et les vins de vignerons. Nous servons un menu dégustation unique à 85€, sans choix, afin de garantir la fraicheur de ce que nous proposons et de privilégier l’expérience culinaire. Il e
16/08/2026
Rangez les maillots de bain, pliez les serviettes de plage, dégonflez le crocodile... ASPIC rouvre demain soir (lundi 17 août) !! Les réservations sont ouvertes en ligne. Nous vous attendons avec impatience :-)
30/07/2026
ASPIC est fermé jusqu'au 16 août inclus pour des vacances bien méritées. Réouverture le 17 août. Il est d'ores et déjà possible de réserver en ligne.
Nous vous souhaitons de merveilleuses vacances !
Dernière semaine pour profiter d'ASPIC avant les vacances (25 juillet au 16 août.)
ASPIC est ouvert ce soir !
13/07/2026
ASPIC est à nouveau sélectionné par La Liste !
06/07/2026
Oui. ASPIC est climatisé ;-)
01/07/2026
Nouveau plat : aubergine confite au caramel et shawarma, purée d'oignons, sauce verte, pignons de pin et sorbet bearnaise maison. Un régal, tout en fraîcheur !
29/06/2026
Nouvelles mignardises : tartelette piment, yahourt à l'aneth et pickles deconcombre / Churros à la polenta et ketchup nèfle / Tuile muscade et crème de chou fleur caramélisée.
16/06/2026
Tagliatelles fraîches maison, coulis de poivron rôti, ricotta fumée, poudre de laurier. Un délice !
11/06/2026
Nouveau fromage travaillé : crème de ricotta maison, abricot au miel, pickles de fenouil et pain de mie croustillant. Bonheur !
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Type
Téléphone
Adresse
24 Rue De La Tour D'Auvergne
Paris
75009
Heures d'ouverture
| Lundi | 19:30 - 23:00 |
| Mardi | 19:30 - 23:00 |
| Mercredi | 19:30 - 23:00 |
| Jeudi | 19:30 - 23:00 |
| Vendredi | 19:30 - 23:00 |