Les Insatiables

[Concours LE BON EN AVANT] Rencontre régionale – Région Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur !

👨‍🍳 Le binôme de chefs formant la Brigade Provence-Alpes-Côte d'Azur s’est rencontré la semaine dernière pour préparer ensemble le concours et réfléchir au menu qui pourrait remporter la finale :
• Chef Alessandro Grieco - Les Campelières - Korian
• Chef Kevin Crugnola - EHPAD Résidence les Cigales Groupe SOS Seniors

Merci au restaurant Chouchou Lieu Gourmand à Le Cannet pour leur accueil.

[Concours LE BON EN AVANT] Rencontre régionale – Région Nouvelle-Aquitaine !

👨‍🍳 Le binôme de chefs formant la Brigade Nouvelle-Aquitaine s’est rencontré pour préparer ensemble le concours :

• Chef Nicolas Foucher – Restaurant scolaire Saint Nazaire sur Charent
• Chef Bastien Bouchez – Clinique Maison de santé les pins Compass Group France

Merci au restaurant 'Iode à Saintes pour l'accueil de cette rencontre.

[Concours LE BON EN AVANT] Rencontre régionale – Région Hauts-de-France !

👨‍🍳 Le binôme de chefs formant la Brigade Hauts-de-France s’est rencontré pour préparer ensemble le concours :
• Cheffe Sylvie Davenne – Association Françoise et Paulette Courtin
• Chef ROSE DAVID – Lycée Hôtelier du Touquet Région Hauts-de-France (Finaliste 2022, 2024)

Accompagné de Morgane Carrasco des Insatiables et Renaud FREUZE et Frédéric Schmitt, de Quietalis, partenaires du concours.

Merci au restaurant Duo Gourmand à Arras pour l'accueil de cette rencontre.

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[Concours LE BON EN AVANT] Rencontre régionale – Région Centre-Val de Loire !
👨‍🍳 Le binôme de chefs formant la Brigade Centre-Val de Loire s’est rencontré aujourd'hui pour préparer ensemble le concours et réfléchir au menu qui pourrait remporter la finale :

• Cheffe Jennifer Aubry – Groupe scolaire Claude Terouinard
• Chef en Maillet – Résidence Aquarelle

Merci au restaurant .brou er à Brou pour avoir accueilli cette rencontre gourmande et conviviale.

[Concours LE BON EN AVANT] Rencontre régionale – Région Grand Ouest !

👨‍🍳 Le duo de chefs à la tête de la Brigade Bretagne et Pays de la Loire s’est retrouvé pour préparer le concours et réfléchir au menu qui pourrait séduire le jury lors de la finale :
• Chef Thibault Bourdet – Centre Hospitalier Montval
• Chef Jean Christophe Celibert – EHPAD Pen Allé fondation massé-trévidy

Accompagné de Rachel Sannier des Insatiables, ERIC BILLARD de Groupe PANZANI.
Merci au restaurant Le Ciel à Rennes pour leur accueil chaleureux et gourmand.

🙌 Bravo aux chefs !

[Concours LE BON EN AVANT] Rencontre régionale – Région île-de-France !

👨‍🍳 Le binôme de chefs formant la Brigade Île-de-France s’est rencontré hier pour préparer ensemble le concours :
• Chef Nicolas Lemeur – Maison de retraite Hautefeuille Compass Group France
• Chef Roger Kerguillec – Tables Communes

Merci au restaurant Entre Lesdeux à Mennecy pour leur accueil chaleureux et gourmand.

Région Ile-de-France

[Concours LE BON EN AVANT] Rencontre régionale – Région Bourgogne-Franche-Comté !

👨‍🍳 Le binôme de chefs formant la Brigade Bourgogne-Franche-Comté s’est rencontré lundi pour préparer ensemble le concours :
• Chef Philippe Fernandes - Lycée Louis Davier
• Chef Kevin Huylenbroeck - Groupe Scolaire Ste Marie La Salle - Sogeres

Merci au restaurant Trilogie et saveurs, à Dijon pour l'accueil de cette rencontre gourmande et conviviale.

[Concours LE BON EN AVANT] Rencontre régionale – Région Occitanie !

👨‍🍳 Le binôme de chefs formant la Brigade Occitanie s’est rencontré aujourd'hui pour préparer ensemble le concours :
• Chef David Larose – Les Passerelles d'Ô - Adages
• Cheffe Hélène Puech Rouault – Etablissement Notre Dame de Castres - Compass Group France

Merci au restaurant Restaurant Pica-Pica Béziers pour leur accueil chaleureux.

La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée

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[Concours LE BON EN AVANT] Rencontre régionale – Région Grand Est !

👨‍🍳 Le binôme de chefs formant la Brigade Grand Est s’est rencontré hier pour préparer ensemble le concours et réfléchir au menu qui pourrait remporter la finale :
• Chef Sebastien Muller – Polyclinique du Parc - Groupe SOS Santé
• Chef Jonathan Letocart – Lycée Saint Exupéry - Région Grand Est

[Concours LE BON EN AVANT] Rencontre régionale – Région Pays de la Loire !

👨‍🍳 Le binôme de chefs formant la Brigade Pays de la Loire s’est rencontré aujourd'hui pour préparer ensemble le concours et réfléchir au menu qui pourrait remporter la finale :
• Chef Emmanuel Durand – Résidence Tharreau - Medirest Compass Group
• Chef Mathew Guillaume – Restaurant scolaire Beaumont-sur-Sarthe - Restauval

Merci au restaurant Restaurant La Passerelle à Angers pour l'accueil de cette rencontre gourmande et conviviale.