ACHI

Sur la façade du domaine, quelques lettres, « Dom et Alex », annoncent qu’ici, simplicité et authenticité prévalent.
« On peut être roi dans une soupente si le royaume est intérieur. »
Les deux vignerons, fiers de leur fief, cultivent une humilité qui, cela se pressent, fait partie de leur façon d’être et de travailler. Pudiques, ils expliquent les nombreux travaux réalisés depuis qu’ils ont repris le domaine, en 2014, tout en nuançant :
« Nous façonnons le domaine pour qu’il nous ressemble et nous permette de travailler à notre façon.
En même temps, nous gardons le lieu dans son jus, fidèles à notre conviction que, si le vin est devenu un produit esthétique, c’est ce qui se dissimule derrière la bouteille et l’étiquette qui compte le plus. »

La carte de cet été est arrivée
Pour attendre le soleil
Et bien manger

C'est quand vous voulez, midi ou soir.

Et on sort une formule entrée plat dessert à 35 euros.

On va y arriver à ce que tout le monde puisse bien manger.

Ceci est une leçon de vivre ensemble. Ici, rouge, blanc, moelleux se côtoient et ne forment plus qu’un·e. Le vin est jovial, rassurant, blagueur, toujours prêt pour une causerie ou une aventure. La texture est crémeuse, l’aromatique oscille entre cassis et nectar d’abricot

Alerte viandardes, viandards🍴
Vous cherchez une belle pièce de bœuf à partager? Vous trouverez votre bonheur chez Achi avec notre côte de bœuf, chimichurri et frites maison 🤤

Si vous souhaitez être en terrasse, n’hésitez pas à le préciser lors de votre réservation ☀️

Réservations par téléphone 01 88 48 82 16 ou sur notre site internet (lien en bio)

À bientôt 🫶

Du croquant, de l’onctueux, du goût et du twist 🤩Depuis notre salle spacieuse et lumineuse ou notre terrasse agréable et ensoleillée, dégustez nos assiettes maisons, arrosée de vins vivants et naturels, de cocktails fait avec amour ou de softs artisanaux 🌻

1 • Cœur de bœuf, moutarde épicée, chips de riz, trévise, vin rouge, pickles de salicorne
2 • Pâte fraîche, shiitakés, chou rouge
3 • Mille-feuille de panais et vanille, namelaka chocolat blanc, citron vert

Plus que quelques jours pour profiter de ces saveurs avant l’arrivée de notre toute nouvelle carte 🫶

📸 1 JB Gurliat
📸 2,3,4 JC Vaillant

Un soupçon printanier d’Achi 🌿 featuring
• Basile
• Kiwi, sésame noir, siphon yaourt
• Asperges

En attendant l’été 🌻

Dégustez Achi du lundi soir au dimanche soir, en salle ou en terrasse.

Nos formules :
Du jour, les midis, du mardi au vendredi
Plat seul 12 euros
Entrée + plat ou plat + dessert 14 euros
Entrée + plat + dessert

De saison, du lundi soir au vendredi midi
Entrée + plat + dessert 35 euros

À bientôt 🫶

On déjeune quoi chez Achi? (Part 3)
Non vous ne rêvez pas, toutes les assiettes que vous voyez là sont à prix doux! 🤩

Notre formule midi :
Plat seul 12€
Entrée + plat ou plat + dessert 14€
Entrée + plat + dessert 17€

Une formule qui change chaque jour, et options végétariennes, à déguster en salle, en terrasse ou à emporter 🫶

📸 1 JB Gurliat

Plutôt viande, poisson, ou végé?
Chez Achi, il y en a pour tous les goûts 🌻

🐷 Poitrine de porc fumée et marinée, condiments patates douces

🐟 Daurade grise, écrasé de pomme de terre fumée, radicchio, noisettes fermentées, sauce aux câpres

🥕 Panisse, mini carottes panées, jus pomelo miel, condiments

Il ne vous reste plus beaucoup de temps pour en profiter!
Notre nouvelle carte arrive bientôt, avec l’été ☀️

Réservations par téléphone ou sur notre site internet.
À bientôt chez Achi 🫶

📸 JC Vaillant

La famille Achi 🤍
Victoria et Yacine, qui opère en cuisine… la créativité et le talent résumé en une photo 🤟

Spoiler alerte : l’une des deux personnes sur cette photo ne sourit pas…. Et ce n’est pas celle que vous croyez 🤡

Célébrez la fête des mères chez Achi 💐
Parce que la nourriture est le langage de l’amour, nous proposons une formule spéciale fête des mères aujourd’hui à 45 euros (entrée + plat + dessert, avec une coupe de champagne ou un apéritif, au choix)

Dites-lui «je t’aime» chez Achi, autour d’un bon déjeuner/diner!

📸JC Vaillant

Une cuisine maison inspirée par les saisons
accompagnée par des vins naturels et vivants
- le Midi du mardi au dimanche
- le Dîner du lundi au dimanche

Les formules :
Formule midi
les midis, du mardi au vendredi
Plat seul 12€
Entrée Plat / Plat Dessert 14€
Entrée Plat Dessert 17€

Formule «Carte de saison»
du lundi soir au vendredi midi
Entrée Plat Dessert 35€

En mai, viens autant qu’il te plait !

Réservations : https://bookings.zenchef.com/results?rid=358266&pid=1001