Adami

Sériole, granité de concombre, mascarpone, huile d’aneth et jus de poissons corses

Pêche rôtie au thym, crème végétale, crumble 🍑

Tartelette d’asperges blanches, mousse à la crème d’œuf et citron.

Un plat idéal pour le printemps.

Nous sommes attentifs aux restrictions alimentaires et nous faisons de notre mieux pour toujours proposer des options sans gluten, sans produits laitiers et végétaliennes dans nos menus.

En ce moment, notre menu propose des carottes poêlée et frite avec sauce aux cacahuètes.. Un plat simple,

Tartelette de petits pois, seiche et sauce citron à l’encre de seiche

Ravioli ‘berlingots’ de topinambour, bouillon d’oignons, brisure de truffe et cacao

Céleri-rave, beurre noisette, noisettes du Piémont

Délicat et surprenant.

Gnocchi avec topinambour, ail noir et persil

Derniers repas avec cette belle assiette

Les mots nous manquent…

Le simple fait d’être remarqués par le représente déjà tout pour nous; recevoir un Bib Gourmand alors que nous fêtons nos deux ans dépasse toute notre imagination.

Un IMMENSE merci à tous nos clients qui ont rendu tout cela possible, à nos familles et à nos amis, et surtout à la formidable équipe chez Adami.

Nous continuerons à nous efforcer de vous proposer les plats de pâtes les plus originaux, les plus intéressants et les plus créatifs possibles!

Merci ❤️

Truite mi-cuite, pommes ‘Granny Smith’ et ciboulette