Agalega

C’est la fin d’une belle aventure…
Voilà maintenant 6 années que nous avons ouvert notre restaurant AGALEGA et nous sommes extrêmement fiers.
Merci à tous pour votre fidélité durant ces années.
Ce n’est qu’un au revoir et en attendant,prenez soin de vous.
SANDRA Et KAVI

CHEESECAKE ❤️🫐
Vous pouvez terminer un repas sans un super dessert vous ? Nous non ! Et c’est normal, on ne peut pas résister lorsqu’on voit notre magnifique cheesecake, n’est-ce pas ? 😏

Une valeur sûre qui saura ravire vos papilles gourmandes pour un repas aux notes Galiciennes.

Comme une envie de voyager sans quitter la capitale ?

Nous avons de quoi vous satisfaire ! Ces petites bouchées sont parfaites pour faire voyager vos papilles au soleil, vous avez deviné ?
A C C R A S D E M O R U E 🐟 bien sûr.

Qui en veut ? 👋 Il n’y en aura pas pour tout le monde ! Réservez vite votre table sur agalega.eatbu.com.

Quoi de mieux qu’un commentaire de la part d’une cliente conquise pour vous vanter les mérites de notre restaurant ? 🥰

“Super endroit très confortable au centre de Paris. Un restaurant avec une histoire et une raison d'être qui conjuguent parfaitement les origines des propriétaires. Personnellement j'ai opté pour les tapas galiciennes qui me manquent tant et tout était très bon, poivrons Padrón, croquettes et choricillos, accompagnés d'une star galicienne, comme à la maison ! :)” - Ana Sanchez

Ici, tout est fait maison, frais et délicieux !

Ne serait-ce pas bientôt le week-end ? 🎉

Avant de faire des folies pendant 2 jours, on reprend des forces chez Agalega ! 💪 Et pour ça, rien de mieux que notre fameuse et réconfortante soupe de maïs, paprika et popcorn. Miam, on en reprendrait bien encore un peu !

La Galice c’est la Terre, l’Eau, le Vent mais surtout ses spécialités culinaires incontournables.

La première qui nous vient à l’esprit est le Polbo á Feira - le Poulpe à la Galicienne.
Dans la tradition qui s'est maintenue jusqu'au milieu du xxe siècle, il est cuit entier dans des chaudrons en cuivre et servi avec du sel, de l'huile d'olive et saupoudré de paprika ou de piment dans des assiettes en bois.

Ce plat phare est disponible chez Agalega pour le bonheur de tous les fans de gastronomie Galicienne. 🐙

Parce qu’une expérience culinaire Galicienne sans vin ne serait pas complète, on vous a sélectionné de belles petites pépites !

Ce vin blanc de l'appellation Rias Baixas avec des grappes de albariño de la vendange 2020 du domaine Mar de Frades révèle des notes de fruits à pépins comme la pomme verte et de poire en particulier blanquilla, le tout sur un fond floral subtile et persistante.

A découvrir sans tarder !

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.)

Connaissez-vous l’histoire qui se cache derrière l’Empanada ? 💡

Bien avant d’être dégusté dans les restaurants du monde entier, l’Empanada étaient LE sandwich galicien de l’époque. Facile à manger et à transporter, les paysans l’adoraient pour un repas sur le pouce.

La garniture varie en fonction des régions, la plus connue étant le thon. Chez Agalega, il est garni de thon et de chorizo 😋

Vous venez le déguster ? Agalega est ouvert du lundi au vendredi, midi et soir !

🌴 Î L E M A U R I C E 🌊

Comme vous le savez, Agalega est un doux mélange entre deux destinations de rêve.
Aujourd’hui, on vous embarque pour la première destination, qui est la magnifique Île Maurice.

On commence notre voyage par une baignade avec les dauphins pendant une excursion de 2h sur la Rivière Noire et Tamarin.
On enchaîne cette journée sportive par une randonnée au Morne Brabant où une vue exceptionnelle sur le lagon du sud-ouest nous attend.
Puis, terminons la journée en douceur sur une des plages les plus belles du pays, Trou-Aux-Biches, où le sable est blanc et chaud… 💙

Comment bien terminer un repas sans une part de notre fameuse Tarte de Santiago ? 🇪🇸
La petite touche sucrée indispensable pour transporter vos papilles jusqu’en Galice le temps d’un déjeuner !
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Un bon verre de vin Galicien c’est bien mais l’accompagner de nos Croquetas faites maison, c’est encore mieux ! 💪
À consommer sans modération 😉