Le Champ des Rêves

LES GOURMAND.E.S LA CANTINE SERA OUVERTE LE VENDREDI 1ER MAI 🎉

Pour l'occasion notre Cheffe Mathilde rallume sa crêpiere 🥞
La cantine prends le large.... Direction la Bretagne 🌊

AU MENU 👩‍🍳

- CRÊPE COMPLÈTE VÉGÉ 8€
(confit d'oignons - courgette - oeuf - fromage - pistou)
- CRÊPE + CANETTE .paris 10€50
- CRÊPE + PONPON 11€
- CRÊPE + KOMBUCHA .kombucha 11€50

Pour les becs sucré.e.s Ker Mathou ne vous a pas oublié 🍰

- COOKIE SARRASIN CHOCOLAT Indonésie 65%  FLEUR DE SEL 3€
- FLAN CRÉMEUX VANILLÉ, SAUCE CARAMEL BEURE SALÉ 5€
- TARTELETTE FRAISE 5€
(sablé breton, crème diplomate infusé au basilic, confit de fraise, fraises)

LES CRÊPES SERONT CUISINÉES MINUTE 🔥 À PARTIR DE 12H30
PREMIER.E ARRIVÉ.E PREMIER.E SERVI.E

200 CRÊPES 🥞
Merci les gourmand.e.s d'avoir répondu présent pour notre première chandeleur au Champ de Rêves 🌱 Froment et Sarrasin étaient de la partie ✨️
Il n'est pas impossible que les crêpes de Mathilde soient de retour durant la saison.. 😋

Retrouvez la cantine du mardi au vendredi à partir de 12h30.
Réservation possible par téléphone ou directement en boutique.

📍Le Champ des Rêves
25 rue de la Jonquière
75017 Paris

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L'équipe du Champ 👨‍🌾👩‍🌾 vous souhaite une très belle année remplie de fruits et de légumes 🫜

Cette nouvelle année accueillera des nouveautés côté boutique et de nouvelles recettes gourmandes côté cantine 🥬
À très vite au Champ 🌱

Du mardi au samedi
De 10H à 20H

Le dimanche
De 10H à 13H30

La cantine du mardi au vendredi à partir de 12H30.
Réservation possible par téléphone ou directement en boutique ✅️

📍Le Champ des Rêves
25 rue de la Jonquière
75017 Paris

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Pomme 🍎 et Kiwi 🥝 rythme la saison
En direct des vergers de Gaec de Guiraudel dans le Tarn-et-Garonne 🧑‍🌾

CRÉDITS 📷 Gaec de guiraudel

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Une semaine que notre nouvelle Cheffe Mathilde a rejoint l'équipe du Champ 👩‍🌾👨‍🌾

Petit retour en image sur la recette de vendredi LE CHOU FARCI 🥬 avec les jolis choux de Pontoise

Recette 🔪
Chou de Pontoise farci au quinoa - riz rond - chou - graine de tournesol - tomates séchées & zaatar, sauce tomate au paprika fumé, salade de chou rouge orange & moutarde.

Retrouvez la cantine du mardi au vendredi à partir de 12h30.
Réservation possible par téléphone ou directement en boutique.

📍Le Champ des Rêves
25 rue de la Jonquière
75017 Paris

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À retrouver en boutique le vinaigre de cidre APICULTEUR - RÉCOLTANT - TRANSHUMANT 🐝 réalisé avec les pommes de leurs vergers 🍎

Ainsi que tous les miels 🍯
Printemps • Toutes Fleurs • Luzern • Acacia ▪︎ Tilleul • Été

📷 M. Henry Julien

Du mardi au samedi
De 10H à 20H

Le dimanche
De 10H à 13H30

📍Le Champ des Rêves
25 rue de la Jonquière
75017 Paris

En direct des champs de notre producteur 🌱 Potimarron • Shiatsu • Butternut • Pomme de terre • Chou Kale et plus encore à retrouver en boutique chaque mercredi et vendredi 👩‍🌾🧑‍🌾

LA FERME DU MONT DE CUY est une ferme familiale depuis 1852, située dans l'Oise à 80 km de Paris.

CULTURE RAISONNÉE "Nous travaillons nos terres dans le respect de la nature, du fruit, du legume et du consommateur - zéro désherbant  chimique, les mauvaises herbes sont arrachées à la main."

"Les légumes et fruits sont ramassés tôt le matin au moment où l'hydrometrie est parfaite pour eux et préserver ainsi leur tenue et fraîcheur.
Les variétés anciennes côtoient les nouvelles, ils ont leur véritable saveur d'origine et sont 100% de saison."
-
FERME DU MONT DE CUY
37 RUE DE L'ÉGLISE
60130 CUY

CRÉDITS:

Cher.e.s gourmand.e.s,

La cantine reprends aujourd'hui mardi 11 novembre pour une semaine, ce sera la fin de résidence pour notre Chef AR.

Nous aurons le plaisir d'accueillir une nouvelle Chef à partir du mardi 25 novembre, on vous en dis plus très vite... 😊

Merci pour votre fidélité

🍰 Gâteau Ti Son, une délicieuse recette de la Réunion.

📷 En modèle notre chouette collègue Pauline.

Retrouver la cantine du mardi au vendredi à partir de 12h30.
Réservation possible par téléphone ou directement en boutique.

📍Le Champ des Rêves
25 rue de la Jonquière
75017 Paris

L'automne au Champ 🌰

Shiitaké
👩‍🌾 Normandie

Du mardi au samedi
De 10H à 20H

Le dimanche
De 10H à 13H30

📍Le Champ des Rêves
25 rue de la Jonquière
75017 Paris