Jaja

Ceviche de Saint-Jacques aux agrumes, radis, patate douce, coriandre 🌿🍋

Ceviche de Saint-Jacques aux agrumes, radis, patate douce, coriandre 🌿🍋 @eduar_dog_chef #ceviche #cevichesaintjacques #cartedesaison #jaja #jajaresto #ruesaintecroixdelabretonnerie

La cuisine du Glou 💛 Là où chaque ingrédient est choisi avec soin, là où chaque plat est préparé avec précision.

Venez déguster nos belles créations de saison 👀✨

👨🏻‍🍳

Pêche du jour, beurre aux coques, tombée d’épinards, endive de pleine terre. 🐟 @eduar_dog_chef #pechedujour #mareedujour #pechedeligne #coques #menudesaison #produitsdesaison #jaja #jajaresto #ruesaintecroixdelabretonnerie

Le Volnay 2020 de , en Bourgogne, est chez Jaja! Issu du cépage Pinot Noir (100%), le soleil et la chaleur pendant la véraison et la maturation ont permis de produire des vins concentrés et colorés, intenses et fins. Un vin devenu référence !

Le Volnay 2020 de @domaine_michel_lafarge, en Bourgogne, est chez Jaja! Issu du cépage Pinot Noir (100%), le soleil et la chaleur pendant la véraison et la maturation ont permis de produire des vins concentrés et colorés, intenses et fins. Un vin devenu référence ! @clothilde_lafarge @duvin____ #caveavin #vins #volnay #bourgogne #burgundywine #domainemichellafarge #clothildelafarge #jaja #jajaresto #cartedesvins #ruesaintecroixdelabretonnerie

Parmi nos plats du moment : Pressé de cochon de lait de la , peau croustillante. Mousseline de patate douce, tempura de chou noir de Toscane. 🧡

Made by ✨

Parmi nos plats du moment : Pressé de cochon de lait de la @fermedeclavisy, peau croustillante. Mousseline de patate douce, tempura de chou noir de Toscane. 🧡 Made by @eduar_dog_chef ✨ #jaja #jajaresto #fermedeclavisy

Paris-Brest, sauce au chocolat chaud 🍫

Paris-Brest, sauce au chocolat chaud 🍫 @valrhonafrance #parisbrest #pâtisserie #chocolate #chocolatvalrhona #valrhona #jaja #jajaresto #bistrotparisien #ruesaintecroixdelabretonnerie

Afternoon break with Agnese 🫶🏼

L'entrée star 😍

Cardoncelli grillés. Sabayon aux cèpes, brioche, guanciale.

@eduar_dog_chef’s on fire ! 🔥 Au programme ? Cardoncelli grillés. Sabayon aux cèpes, brioche, guanciale. 🤎 Une entrée à tomber par terre 🤤 #jaja #jajaresto #cardoncelli

Le saviez-vous ⁉️

Les vins jurassiens ne sont pas que des vins d’hiver 😉

Et oui, vous trouverez aussi du réconfort et de la chaleur auprès de ce chardonnay du qui saura ravir vos papilles … 😍

Suggestion du moment : les Saint Jacques grillées au beurre iodée et chou kale. Une assiette remplie de douceur. ☁️

📸 Victoire Leriche

Week-end is coming ! ✨

A cette occasion, découvrez une quille parfaite aux arômes de fruits noirs qui apportera une belle fraicheur à vos plats. 🍓🍒

A partager, pour les amoureux de la viande ! 😍

👉 Selle d'agneau de lait manech tête noire

📸 Victoire Leriche