Biocoop Paradis

🍻 La foire aux bières de printemps est de retour !

Chez Biocoop, le mois de juin a un petit goût de houblon.

Jusqu’au 1er juillet, nous mettons à l'honneur le savoir-faire de brasseurs engagés, passionnés et ancrés dans leurs territoires.

🍺 Blonde, ambrée, blanche, IPA...
🌱 Bio, artisanale et pleine de caractère
🥤 Avec aussi des alternatives sans alcool pour varier les plaisirs

L'occasion de découvrir de nouvelles brasseries, de sortir de ses habitudes et de partir à la rencontre de saveurs authentiques.

Parce qu'une bonne bière, c'est aussi une histoire de terroir, de savoir-faire et de matières premières soigneusement sélectionnées.

Alors, plutôt blonde légère, IPA houblonnée ou bière sans alcool rafraîchissante ? 🍻

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Biocoop Paradis, magasin et snack bio à Paris 10ème.

🥒 Zoom sur la courgette

Discrète mais incontournable, la courgette est l’un des légumes stars de l’été. Facile à cuisiner, légère et pleine de ressources, elle se glisse dans une multitude de recettes : poêlée, gratin, salade, soupe froide, tarte, cake salé… et même en dessert !

💛 Pourquoi on l’aime ?
- Riche en eau (plus de 90 %), elle participe à l’hydratation pendant les périodes chaudes.
- Source de fibres, elle contribue à une bonne digestion tout en restant très douce pour l’organisme.
- Peu calorique, elle permet de préparer des plats gourmands et légers.
- Elle apporte également des vitamines B et C, ainsi que du potassium.

🍽️ Quelques idées pour la cuisiner
- Crue en fines lamelles avec du citron et du parmesan
- Grillée au barbecue ou à la plancha
- Farcie avec du fromage frais et des herbes
- Dans une tarte ou un clafoutis salé
- Et pour les plus curieux : dans un gâteau au chocolat ultra moelleux en remplaçante du beurre (oui oui, vraiment !)

🌿 Le saviez-vous ?
La courgette est récoltée très jeune. Si on la laisse pousser, elle se transforme… en courge ! Et sa fleur est également comestible, particulièrement appréciée dans la cuisine méditerranéenne.

Simple, polyvalente, de saison et pleine de fraîcheur : la courgette a tout pour plaire ☀️

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Biocoop Paradis, magasin et snack bio à Paris 10ème.

🍉 Fruits & Légumes du mois de Juin

Les beaux jours sont bien installés, les étals débordent de couleurs et de fraîcheur… et l’envie de manger léger se fait sentir !

⭐ Star du mois - la pastèque : Fraîche, juteuse, ultra désaltérante… c’est LE fruit de l’été par excellence. À savourer nature, en salade, ou même en version sucrée-salée avec de la feta.

👀 À découvrir - la nectarine : Douce, parfumée, juteuse… elle signe le retour des fruits d’été qu’on croque sans réfléchir. Parfaite en dessert, dans un porridge ou simplement à la main.

💛 Coup de cœur - le poivron : Cru, grillé, farci ou confit, il est ultra polyvalent et plein de vitamines. Rouge, jaune ou vert, il apporte du soleil dans toutes les assiettes.

Juin, c’est le début des vraies saveurs d’été : simples, colorées et pleines de soleil ☀️

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Biocoop Paradis, magasin et snack bio à Paris 10ème.

Fin mai, tout change doucement. On rentre plus t**d, on sort plus souvent, et surtout… on se met à manger autrement.

Un pique-nique improvisé, un apéro qui s’éternise, un dîner sur le balcon ou au parc… Pas besoin de grandes préparations : quelques bons produits suffisent.

Du pain, des légumes de saison, une tartinade, un bon fromage, des fruits… Des choses simples, mais choisies avec soin. C’est souvent dans ces moments-là qu’on mange le mieux. Moins de contraintes, plus de plaisir, plus de partage.

Et si on gardait ça, même après le printemps ? ☀️

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Biocoop Paradis, magasin et snack bio à Paris 10ème.

Les beaux jours sont là, les quais de la Seine se remplissent, et l’apéro devient un vrai rituel de fin de journée.

Et si on le faisait à la fois gourmand et plus équilibré ?

Quelques idées simples à glisser dans votre sac :
- Des choses à croquer : Carottes, concombres, radis… frais, croquants, parfaits à tremper.
- Des tartinades maison : Houmous, tapenade, tartinade de légumes… faciles à partager et pleines de goût.
- Un bon fromage à couper à l’avance pour éviter les galères sur place.
- Du bon pain : Simple, mais essentiel pour accompagner le tout.
- Une touche sucrée : Fruits de saison à picorer : fraises, cerises…
- Des boissons plus légères : Eaux aromatisées, kombucha, jus… pour varier des classiques.

Et bien sûr des contenants réutilisables, serviettes en tissu, et un sac pour tout ramener.

Un apéro simple, bon, à partager… et qui fait du bien, même en pleine ville ☀️

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Biocoop Paradis, magasin et snack bio à Paris 10ème.

Avec les beaux jours, on a envie de fraîcheur… sans faire de compromis sur la gourmandise ? Voilà notre super salade aux légumes confits & chips de parmesan !

Des légumes fondants, légèrement caramélisés au four, le croustillant du parmesan… Un mélange de textures et de saveurs qui transforme une simple salade en vrai plat plaisir.

Parfaite pour un déjeuner léger, un dîner au soleil ou même à emporter en pique-nique. Une recette simple, de saison, qui prouve que manger léger peut aussi être très gourmand ✨

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Biocoop Paradis, magasin et snack bio à Paris 10ème.

En mai, on passe à table… au soleil ! Les journées s’allongent, les repas s’improvisent, les tables se remplissent à nouveau. Le printemps est là, et avec lui, une nouvelle façon de cuisiner.

On revient à des choses simples : des produits frais, des assiettes plus légères, des saveurs de saison & des repas à partager, dedans comme dehors.

Chez Biocoop, on vous accompagne dans cette transition vers une cuisine plus printanière : gourmande, équilibrée, et toujours pleine de goût.

Parce qu’au fond, bien manger, c’est souvent ça : des bons produits, peu de choses… et beaucoup de plaisir partagé ☀️

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Biocoop Paradis, magasin et snack bio à Paris 10ème.

À la Biocoop Paradis, venez découvrir chaque jours nos fruits et légumes mis en avant, et en promo 🥗

Profitez-en !

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Le pique-nique, c’est souvent simple… mais ça peut vite devenir compliqué si on ne s’organise pas un minimum.

Avec quelques bases, on peut facilement préparer un repas gourmand, équilibré, pratique et (presque) zéro déchet

Des produits simples, de saison, faciles à transporter… et surtout, à partager.

Parce qu’au fond, le pique-nique parfait, ce n’est pas le plus compliqué. C’est celui qu’on prend le temps de savourer ☀️

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