Saturne

La Saint Valentin approche, notre menu spécial Saint Valentin a été repenser spécialement pour vous. Venez nombreux!!!!
Joyeuse Saint Valentin.

Evénement Aujourd'hui vendredi 22 janvier à 20h00, soyez nombreux.
Bénéficiez d'une remise chez Saturne en allant à ce concert!!!

Venez nombreux!!!!!!

Célébrons le jour du Qixi : la fête des amoureux.

Le 20 Aout 2015 est le jour de la Saint Valentin en Chine. C’est un jour important dans la tradition chinoise. A l’occasion de la fête du QIXI, le restaurant proposera des mets succulents à l’occasion de ce jour unique.

Votre restaurant Sature vous invite à déguster les plats en ce jour mémorable. Le restaurant vous réservera une surprise pour l’occasion.

Votre restaurant Saturne se renouvelle !

Chers Clients,

Afin de vous accueillir confortablement dans un cadre plus agréable, nous vous informons que votre restaurant Saturne sera fermé pour travaux du 19 mai au 02 juin 2015 inclus.

Sa réouverture est prévue le 03 juin 2015 en espérant vous revoir aussitôt.

Nous vous remercions de votre compréhension.

Le glutamate ou communément appelé E621 est un additif alimentaire chimique permettant de rehausser le goût des aliments. Il est utilisé pour compléter ou améliorer le goût et les arômes des aliments. Cet additif est le plus utilisé dans l’industrie agro-alimentaire mais surtout présent dans la cuisine asiatique. En consommer de manière excessive peut être dangereux pour la santé.

Chez Saturne, nos mets sont sans glutamate, mais les saveurs sont étonnement présentes. Vous mangerez sainement tout en retrouvant les saveurs naturelles des plats proposés dans notre restaurant. Le fait de ne pas utiliser de glutamate permet de renouveler sans cesse nos ingrédients et ainsi proposer des plats frais et de qualité.

Les beignets croustillants de lait sont un régal. Ils sont servis bien chaud. Le beignet croustillant de lait est une spécialité chinoise faite à base de lait et de farine. Ce dessert convient aussi bien pour les grands que pour les petits.

Seul le restaurant Saturne propose cette spécialité culinaire. Goutez y, vous n’allez pas être déçu.

Chez Saturne, vous trouverez un cadre agréable pour savourer vos plats. L’ambiance est chaleureuse, conviviale et à l’image de la Chine.
La salle est parfaite pour vos repas entre collègues ou entre amis. La salle peut être également réservée pour vos événements importants ou vos dîners d’affaires.

Chez Saturne, vous y découvrirez des saveurs d’ailleurs et d’antan de la Chine. Vous serez surpris par les plats traditionnels chinois aux multiples saveurs épicées. En tant que consommatrice, j’ai eu l’occasion de goûter la spécialité appelée « Carpe Bouilli à la sauce Sichuan ». C’est une spécialité à base de poisson, d’épices et de soja. Les épices sont principalement le piment rouge et le poivre du Sichuan. Ma première impression à la découverte du plat était son esthétisme.
A la dégustation, j’ai été surprise par le mariage entre les épices et les saveurs. Contrairement à ce que l’on pourrait voir, le met est peu épicé. En effet, les épices se mélangent et créer une saveur subtile.

Aiguillettes de porc sauce Yu-Shiang

Marmites aubergine sauce Yu-Shiang:
Yu-shiang est un mélange des ingrédients en sauce pour donner un parfum à la fois vinaigré, sucré et un peu épicé. A l'origine, cette sauce était pour la préparation des poissons à Sichuan, c'est pourquoi on l'appelle "Yu-shiang" en chinois ("Poisson" - "parfum").

Entrée : Algues de la santé
Les algues font partie des aliments riches en protéines. Elles sont en effet une excellente source de protéines végétales : entre 25 et 35 % (c’est plus que le poisson ou la viande !). Certaines, comme la spiruline, en contiennent même jusqu’à 70 %. De plus, contrairement aux légumineuses, qui sont d’autres sources de protéines végétales, les algues comestibles apportent la quasi-totalité des acides aminés indispensables à l’organisme. En clair, les protéines végétales des algues sont des protéines complètes, directement utilisables par l’organisme.