Autana

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Autana par le chef Juan Martinez élabore une cuisine fusion. Vous dégusterez une cuisine aux saveurs et épices franco-vénézuéliennes.

Notre Restaurant

Autana par le chef Juan Martinez élabore une cuisine fusion. Vous dégusterez une cuisine aux saveurs et épices franco-vénézuéliennes, pour cela nous travaillons uniquement en circuit court et avec les meilleurs producteurs afin de vous garantir une qualité irréprochable de vos mets.

Événements et Privatisations

Les valeurs fondamentales de Juan Martinez sont la transmission et

20/10/2025

Douceur de figue, vanille coco et rhum diplomatico.
Higo, coco crema de vainilla y rón diplomatico

20/11/2024

Mangue 🥭 , coco et agrumes. Postre de mango, coco y cítricos

18/07/2024

Nous nous vous attendons dans notre terrasse

Autana

Instagram

15/07/2024

Oeuf parfait, sur un lit de velouté de choux fleur, pétales de truffes et croustillant de Casabe. Huevo perfecto, sobre una cama de coliflor, petalos de trufas y casabe crocante by

11/06/2024

Œuf parfait, champignons et maïs. Huevo, champiñones y maiz

05/06/2024

Risotto de pommes de terre, vieux parmesan, cresson coriandre et croustillant de jambon Serrano. Risotto de papas, crema de berro, cilantro, viejo parmesano y cocrante de jamón serrano

22/05/2024

Orgulloso de representar a Venezuela 🇻🇪 y su gastronomía en unas de las escuelas de cocina más prestigiosa del mundo, Le Cordon Bleu París

Primer venezolano en lograr esto.

Très fier de realiser une démonstration culinaire à l'école du Cordon Bleu Paris.

Photos from Autana's post 05/04/2024

Bonjour à tous !

Encore quelques places de disponible pour notre événement éphémère

Réservation disponible directement depuis notre site internet

www.autana.fr

À bientôt

Hola a todos todavia nos quedan algunas mesas disponibles para nuestro evento

Reservacion posible directamente desde nuestra página internet

Hasta pronto !

10/02/2024

Bonjour à tous

Nous avons encore quelques places de disponible pour Saint Valentin 💝

À très bientôt chez Autana

Hola a todos

Todavia nos quedan algunas mesas disponibles para el Saint Valentin

Reservacion disponible directamente en Autana

Hasta Pronto

Photos from Autana's post 23/01/2024

Honoré pour ce nouvel article qui vient de sortir !
Un merci a 🍾

Orgulloso de este nuevo artículo !! Gracias !

06/01/2024

Fin de vacances et reprise de notre restaurant dès Lundi, À bientôt. Terminando las vacaciones y abriendo el restaurante a partir del Lunes.

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Téléphone

Adresse


8 Rue De Logelbach
Paris
75017

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 15:00
Mardi 12:00 - 15:00
Mercredi 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00