HOBA

📣 JUIN S’ANNONCE BIEN REMPLI À HOBA ✨

Entre la Fête de la Musique, les Bingo Drag de Catherine Pine O’Noir, des ateliers de cuisine Ultra LOVE, du coaching vocal, un concours de drags et bien d’autres surprises… il y a de quoi occuper vos journées, vos soirées et vos week-ends ! 😎

Pour découvrir toute la programmation du mois, rendez-vous sur notre site internet. 👨‍💻💛

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👨‍🍳 QUI SE CACHE DERRIÈRE LES FOURNEAUX DU HO ? 👀

🇲🇽 Minerva et Margot, le duo derrière Chulita : une encyclopédie des recettes mexicaines d’un côté, une boulangère-pâtissière à l’origine des célèbres churros de l’autre. .paris

🌿 Charles et Inès, fondateurs.rices de Maora, portent une cuisine végétale créative et engagée. Pour Charles, l’histoire a commencé derrière les fourneaux à seulement 16 ans.

🧇 Paul, fondateur de Moulin Gaufres, régale le food court avec ses gaufres… et sa bonne humeur.

🇧🇯 Wassia, cofondatrice de Chachenga et diététicienne engagée, fait découvrir avec Bakus et son équipe les saveurs généreuses du Bénin. .food

🇬🇷 Laurine, manageuse chez Kalimera depuis 3 ans, maîtrise le souvlaki chicken wrap comme personne.

😋 LA TORTA VÉGÉ 😋

Chez .paris la torta se revisite aussi en version végétarienne ! 🌱

👩‍🍳 Champignons frais, purée de haricots maison, citron, pickles, salade et sauce secrète… le tout dans un pain moelleux ultra gourmand.

📍Rendez-vous en HO dans notre food court pour la déguster !

☀️ ON L’ATTENDAIT CELUI-LÀ ☀️

Les déjeuners qui durent un peu plus longtemps, les apéros qui s’improvisent, les lunettes de soleil qui ne quittent plus la table… Ça y est, les beaux jours sont officiellement de retour ! 😎

Et notre grande terrasse plein sud est plus que prête à vous accueillir. 🤩

📍Rendez-vous en HO !

📷 Mahdi Aridj

🌞🍽️ DU SOLEIL ET DE LA GOURMANDISE 🍽️🌞

Des assiettes pleines de saveurs, des plats généreux qui donnent envie de prendre son temps, et une terrasse qui commence sérieusement à sentir l’été ! 😎

Entre les saveurs du Bénin et celles du Mexique, il y a de quoi voyager sans quitter HOBA ... 👀

📍Rendez-vous en HO dans notre food court !

📷 Clémence Sahuc

🌸 PROGRAMME À VENIR 🌸

🧑‍🍳[sam. 16 mai – 11h30] Atelier de cuisine : Mieux vaut Za’atar que jamais ! #

🤭[mer. 20 mai – 19h] Greenwasing comedy club : Des stand-ups entre écologie et justice sociale !

Tout le week-end, retrouvez nos 5 chef·fes en HO pour vous régaler avec leurs spécialités gourmandes et durables ! 😋

🌮 Chulita - Street food mexicaineparis

🍗 Chachenga - Cuisine Béninoisefood

🥗 Maroa - Fusion botanique, 100% végétal


🥙 Kalimera - Extra virgin greek food


🧇 Moulin Gaufres - Croquez la vie à pleines Gaufres !

🧇 FOCUS MOULIN GAUFRES 🧇

Des gaufres croustillantes, travaillées à la minute, en version salée ou sucrée.

Chez Moulin Gaufres, tout est pensé autour d’une cuisine simple, généreuse et ultra gourmande. Une carte majoritairement végétarienne, 100% faite maison, avec des produits frais, locaux et de saison.

À la carte :
🧀 Des recettes salées pleines de texture
🍓 Des versions sucrées réconfortantes
🌿 Une cuisine artisanale engagée et conviviale

Le genre de gaufres qu’on ne mange qu’une fois dans sa vie !

📍 À retrouver en HO