Braise

De la fraîcheur et de la gourmandise

Riz au lait vanille, caramel et cacahuètes sablées

De quoi se rafraîchir le temps des chaleurs

Le filet de bœuf version .paris

Accompagné d’une délicieuse sauce au poivre et de frites maison

Une assiette pensée pour le plaisir avant tout

📸

L’irrésistible existe

La mouse au chocolat noir 70% et son praliné noisette

À déguster chez .paris

Rencontrez Yoni, directeur de salle chez Braise ✨

Formé en école hôtelière, il a évolué entre palaces, brasseries et bistrots chics, avec une passion intacte pour le métier. Pour lui, tout se joue dans le sourire des clients : convivialité, générosité et esprit d’équipe rythment chaque service

Toujours souriant, Yoni veille à une chose essentielle : que chacun se sente ici comme à la maison

📸

Le feu est lancé, la table vous attend

Une pièce au charbon, la fumée qui s’élève et une équipe en salle tournée vers une seule chose : vous recevoir

Braise est ready !



📸

Décompte de l’année 2026 chez .paris 🎉

Venez célébrer la nouvelle année à nos côtés et surtout autour d’un menu unique de réveillon qui ne déplairont pas vos papilles : pâté en croûte de gibier ou encore saumon grillé et bien d’autres surprises !

Les verres tinteront, les rires se mêleront et une bonne odeur festive remplira notre table en cette nouvelle année 2026 ! ✨