Prunier

[LES SECRETS D’UN PLAT ICONIQUE]

Connaissez-vous l’histoire de notre Merlan frit au tartare de thon et caviar Baeri ?

L’occasion pour vous de découvrir ou redécouvrir le classique Merlan frit à la façon Prunier, inspiré d’une recette ancestrale de Madame Barnagaud-Prunier. Le Chef sublime ici le Merlan français dans une tempura, apportant un jeu exceptionnel de textures, goûts et sublimée sous vos yeux par le Chef YANNICK ALLENO OFFICIEL.

À retrouver dans notre menu déjeuner ou à la carte.

Réservez dès maintenant via notre lien en bio ou par téléphone au 01 44 17 35 85.

À ne surtout pas rater pour cette Saint-Valentin : l’audacieux Welling’thon, création signée du Chef multi-étoilé , servie exclusivement le 14 février au soir.

Le chef vous propose ainsi un délicieux twist de la recette classique : un thon rouge français délicatement entouré d’une duxelle de champignons pieds de mouton, une crêpe d’épinards, la traditionnelle pâte feuilletée et la sauce Périgord à la truffe noire. Une recette technique et originale qui saura parfaitement accompagner votre soirée à deux.

Plus que quelques places, réservez par téléphone au 01 44 17 35 85 ou via notre lien : https://urlr.me/GR72N

Crédit photos : Nicolas Lobbestael

Passion et délicatesse. Retrouvez dès à présent le coffret Saint-Valentin “Toi & Moi” et célébrez l’amour avec un grand A !

À découvrir : l’association du Caviar Baeri Madame Prunier, au visuel contrasté et à l’intensité progressive, à l’Osciètre Monsieur Prunier et son attaque soutenue par une belle texture crémeuse et des grains mordorés. Le coffret parfait pour exprimer son amour à l’être cher.

Le Coffret édition limitée Saint-Valentin est à déguster du 31 janvier jusqu’au 16 février, en boutique Prunier Madeleine ou depuis le e-shop Prunier.com. Tarif indicatif : 212€

Rencontre avec le chef multi-étoilé Yannick Alléno

En Aparté a reçu le chef multi-étoilé Yannick Alléno pour la sortie de son nouveau livre “Prunier par Alléno”. Une très belle occasion de revenir sur son parcours, le travail accompli avec ses équipes, les engagements et convictions qui le portent au quotidien. Une plongée captivante dans l’histoire de Prunier et de son restaurant centenaire Art déco!

Pour revoir le replay : https://urlz.fr/hnWZ



Crédit Photo : Lobbestael

Toute l’équipe Prunier vous souhaite une délicieuse année 2024 et vous invite à poursuivre le mythe de son restaurant centenaire !

Crédit photo : Nicolas Lobbestaël

Pour finir l’année en beauté, Prunier vous propose sa sélection de produits festifs, pour un apéritif dinatoire tout en élégance.

Réservation par téléphone au 01 44 17 35 85 ou via notre lien bio.
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Crédit Photo : JC Amiel

Plus que quelques jours pour réserver votre table et célébrer la nouvelle année dans un cadre enchanté !

Notre restaurant Prunier Victor Hugo vous accueille pour la Saint Sylvestre dans son ambiance festive.

Notre menu de fête concocté par le Chef multi-étoilé Yannick Alléno servi exclusivement ce 31 décembre au soir, vous promet un instant inoubliable pour clôturer l'année tout en beauté et gourmandise. accompagnée par , duo de jazz sélectionné pour l’occasion, animera votre dégustation.

Réservation par téléphone au 01 44 17 35 85 ou via notre lien : https://urlr.me/wQrYg

Crédit Photo : Nicolas Lobbestael

Notre brunch se pare de festivités! Nous vous attendons ces 24 décembre et 1er janvier dans une ambiance enchantée pour célébrer les fêtes. Une parenthèse raffinée vous attend: notre décor Art Déco centenaire unique et la sélection de plats spécialement signés par le chef multi-étoilé Yannick Alléno

Nous vous attendons!

Crédit Photo :

Prunier Victor Hugo, un écrin art déco mythique et classé, pour faire de votre Noël une expérience inoubliable.

Ne manquez pas cette occasion unique de savourer les délicieuses créations festives signées du Chef multi-étoilé Yannick Alléno : découvrez-les dès maintenant via notre story et laissez-vous tenter !

Crédit Photo : Nicolas Lobbestaël