Sylphorm

Nouvelles recommandations!

Les repères deviennent des recommandations.

Santé publique France présente les nouvelles recommandations sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité. 🍎🚶‍♂️🖥

Il y a deux niveaux de recommandations : des recommandations simples (les aliments à augmenter, aller vers et à réduire) et pour public plus intéressé (dossier pédagogique).

Lire le communiqué de presse et télécharger le dossier pédagogique ▶️ https://bit.ly/2DsHVWl

Prendre soin de soi et de notre planète 🌏

Moins de viande, plus de noix : voici le régime "idéal" pour votre santé et celle de la planète Des chercheurs disent avoir mis au point un "régime alimentaire idéal", qui consiste notamment à doubler la consommation de noix, de fruits, de légumes et de légumineuses, et à réduire de moitié celles de viande et de sucre.

💫Douce soirée 💫
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J’espère que vous avez passé une belle journée ☀️ j’ai testé hier soir un resto cosy et intimiste à , avec des produits frais qui se ressentent dans l’assiette, une vue sur la cuisine ouverte 👀 et un accueil conviviale et chaleureux 🙏🏻
(Merci 😉)
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Mangez sans soucis, mangez des sushis? (😅 elle était facile)
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On a tous tendance à penser que les sushis sont diététiques et bon pour notre ligne ( en en mangeant 40 c’est certain que non déjà 😅)
Les sushis industriels sont bourrés de sucres ajoutés, dans le riz principalement. Fait maison ce sera bien meilleur 😉👍🏻 et pour augmenter l’apport en fibres, accompagnez vos sushis ou makis, plus léger que les sushis car ils contiennent moins de riz, d’une salade de chou assaisonnée à l’huile de sésame et vinaigre de riz 👌🏻
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Cuisine méditerranéenne avec les légumes de juin ☀️
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Concombre au yaourt, tomate-mozza, ratatouille, poivron mariné à l’huile, aubergine grillée, autant d’idées pour se faire du bien mais aussi se faire plaisir 👌🏻
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Le poivron vert est plus riche en anti-oxydant que le poivron rouge 👍🏻
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Un peu de fraîcheur ?❄️
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Qui dit été dit forcément glace (enfin pour moi en tout cas 😋), mais laquelle privilégier ? Celle que l’on aime déjà !!! C’est le plus important, et si vous êtes gourmand et que vous aimez tous les types de glaces 😉préférez une boule de sorbet et une de crème plutôt que seulement du sorbet car le sorbet est composé principalement d’eau et surtout de sucre, qui a donc un index glycémique élevé provoquant ensuite une hypoglycémie et une envie de sucre!
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Une boule de crème glacée est égale à environ 50 calories , autant qu’un carré de chocolat 🍫 mais avec d’avantage de graisses saturées.
Bien sûr à consommer avec modération 🙏🏻
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Un peu d’exotisme 🍍🥥
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pour vous souhaiter une belle semaine et surtout faire revenir le soleil ☀️ qui joue énormément sur notre humeur chez nous azuréens 😅 mais qui est indispensable pour tous pour fabriquer notre vitamine D 💪🏻
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Déjà le mois de juin !☀️
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Et avec lui les fruits d’été frais, acidulés et légèrement sucrés qui contribuent à notre hydratation et à nos besoins en vitamine C💪🏻
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Fraises 🍓 framboises, abricots🍑 melon 🍈 prunes, cerises 🍒 mûres, cassis, rhubarbe 🌱
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Bientôt fini le gaspillage alimentaire au restaurant !
Dès 2021 les restaurateurs devraient être obligés de nous proposer des « doggy bag » pour qu’on puisse repartir avec les restes de notre assiette. L’objectif est de réduire le gaspillage alimentaire qui est de 113 grammes par repas au restaurant. Un effort que les restaurateurs sont prêts à faire mais que nous pouvons faire quotidiennement chez nous en allant faire nos courses avec nos propres sacs, en achetant en vrac et à la coup et en prévoyant quelques repas à l’avance.
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Ces petits gestes se feront ressentir dans notre portefeuille mais aussi sur la planète en réduisant l’émission de gaz à effet de serre de la France de 3%.
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La tomate 🍅
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Bientôt la saison de la tomate, fraîche, juteuse, pleine de saveurs contrairement à celle que l’on trouve en décembre 😠.
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Source de vitamine C et E mais surtout riche en bêta-carotène, un antioxydant précurseur de la vitamine A qui prépare notre peau au bronzage 👍🏻 ☀️
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N’hésitez pas à la consommer avec la peau, si vous la digérez, car elle est riche en lycopène, un antioxydant puissant et à l’associer avec de l’huile d’olive pour une meilleure absorption du lycopène par votre corps 🍅
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@ Antibes

🍓Dessert gourmand et léger par excellence, les fraises 🍓
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Le quatrième fruit le plus riche en vitamine C après la goyave, le cassis et le kiwi 🥝
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Composée à 90% d’eau, c’est un allié « minceur » gourmand avec 34 calories pour 100g😋
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Bon, vous n’êtes pas obligé de rajouter de la chantilly 🤭😉 essayez avec de la fève tonka râpée, c’est un délice!!
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D'ici 2019, le dioxyde de titane sous forme de nanoparticules devrait être supprimé de notre alimentation. Cet additif est dans un grand nombre de produits alimentaires; bonbons, chewing-gum, crème glacée ou encore les fameuses cacahuètes enrobées de chocolat. On le retrouve sous le nom de E171 et son utilisation est principalement esthétique car il donne la couleur blanche. Ses effets sur la santé de l'homme sont méconnus mais il favoriserait l'apparition de lésions pré-cancéreuses chez le rat selon l'Inra (Institut national de la recherche agronomique). Affaire à suivre!

Les nanoparticules de dioxyde de titane bientôt interdites de l'alimentation Le gouvernement annonce la suspension d"ici fin 2018 de l'utilisation dans tous les produits alimentaires du dioxyde de titane sous forme de nanoparticules.