Fine Gueule

Véritable classique de la gastronomie italienne, l’Affogato joue sur les oppositions, le chaud et le froid, l’intensité et la douceur.

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Les plus belles adresses de vivent à travers un accueil sincère, des échanges spontanés et cette attention portée à chaque détail.

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Chez Fine Gu**le, notre barman transforme chaque cocktail en une signature.

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Le choix des produits, la précision des cuissons et l’attention portée au moindre détail.

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Chez Fine Gu**le, chaque service commence bien avant l’arrivée des assiettes en salle.
Derrière chaque plat, il y a des gestes précis, du rythme et beaucoup de passion.

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La finesse du veau, la puissance d'une sauce Café de Paris et la douceur du céleri róti.
Un équilibre gourmand qui donne envie d'y revenir dés la première bouchée.

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Chez Fine Gu**le, les belles soirées commencent toujours autour d’une bonne table.

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Du croquant, du fondant, un levain toasté juste comme il faut et un beurre de fanes qui change tout. Le radis beurre dans une version plus gourmande que jamais.

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Un restaurant, c’est aussi l’énergie de celles et ceux qui le font vivre chaque jour.
Chez fine gu**le, cela se voit dès le premier sourire.

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Pièce emblématique de la pâtisserie, le mille-feuille demande précision, légèreté et maîtrise du feuilletage. Une version gourmande à découvrir avec chocolat Guanaja, vanille et noix caramélisées.

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