Chabrol

Les amis,

Il est temps pour nous de vous annoncer la fermeture du chabrol.
Après 7 ans de bons et loyaux services nous avons pris la décision de nous séparer du restaurant. Nous tenons a tous vous remercier du fond du coeur pour votre soutien incommensurable toutes ces belles années. Merci a toutes les personnes qui ont croisé notre chemin!

Dernier service le vendredi 28 mars! On lâche rien! On va redoubler d’efforts jusqu’à la fin! Thomas a préparé une magnifique (dernière) carte. On espère vous voir nombreux pour ce dernier mois ensemble.

Enfin on organise une dernière journée le dimanche 30 mars avec notre ami .s_dough qui fait le déplacement pour nous envoyer des magnifiques slices & pizza dont lui seul a le secret! On vous prépare une jolie carte des vins à prix doux.
Pour l’occasion pas de réservation, on commence à 12h jusqu’à épuisement des stocks. (pas de CB, cash only)

A vos agendas on espère pouvoir trinquer avec vous tous ce dernier mois de mars!
Comme d’hab vous pouvez réserver en ligne http://le-chabrol-restaurant-nice.com ou nous joindre au 0983043673 !

❤️

Belle Ribambelle 🔥

Beaujolais par Jean Paul et Charly Thevenet
`20 par le
Cidre par le
en Jura
Celler Jordi Llorens pour le vin espagnol Kremo
Champagne par

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Clair obscur.

📸 capture notre plat au lieu noir.

Pavé de lieu noir, artichauts et panisses.

📸 et leur shooting d'été.

Poulpe, purée câpres & raisins sec, fenouil.
~ été 2022

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Soupe d'ananas & fruit de la passion.

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Carré d'Agneau, poivrons-harissa b& cocos blancs.

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Un Midi sur la rue Bavastro.

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Dressage avec argentique Nikon, par

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~ Retour sur un déjeuner de février

Saumon basse température, semoule de choux fleur.

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Tortellini blettes-ricotta 🟡
~ début d’année 2022

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