Type 55
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Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Type 55, Restaurant, 1 Rue de la Préfecture, Nice.
Calamars grillés, mascarpone infusé au citron vert, herbes fraîches, émulsion à l’estragon et kumquat.
Brut et lumineux. Bienvenu chez Type 55.
Le Chocolat en ganache, sauce chocolat, crumble cacao, glace caramel au beurre salé et biscuit macaron.
08/05/2026
Dessert Citron.
En sorbet, crème légère aux agrumes, crumble aux amandes et coulis d’orange.
05/05/2026
Chez Type 55, on aime les produits de la mer. Calamars grillés et condiments acidulés: mascarpone citron vert, émulsion estragon et Kumquat.
02/05/2026
Type55 ferme exceptionnellement quelques jours.
On se retrouve le jeudi 7 mai pour le service du soir !
02/05/2026
Type 55 ferme exceptionnellement quelques jours.
Réouverture dès jeudi 7 mai pour le service du soir !
24/04/2026
Notre Intérieur. À réserver de préférence.
21/04/2026
Poulpe grillé, écrasé de pomme de terre, échalotes confites et jus de viande.
4 ingrédients pour un pur plaisir.
21/04/2026
Salade d’asperges, crème de mascarpone au Haddock et citron caviar. Frais, iodée et acidulé.
03/04/2026
La Pizza Perdue. Pain perdu à la vanille, délicatement doré, nappé d'un caramel d'olives vertes aux notes inattendues. Servi avec une glace vanille fondante et sublimé par une poudre d'olive noire.
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Type
Site Web
Adresse
1 Rue De La Préfecture
Nice
06300
Heures d'ouverture
| Mardi | 12:00 - 14:00 |
| 19:00 - 21:45 | |
| Mercredi | 12:00 - 14:00 |
| Jeudi | 19:00 - 21:45 |
| Vendredi | 09:00 - 21:45 |